3鲜饺子是哪3样

如题所述

3鲜饺子是哪3样

三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜,

肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;

素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮,

还有一种三鲜是猪肉、虾仁、鸡蛋。



做法


1. 小麦面粉加入适量温水,和匀备用;


2. 把对虾去头、去皮洗净;

3. 韭菜洗净切碎;

4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

5. 把虾切成大点块;

6. 在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

7. 把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

8. 将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9. 将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

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第1个回答  2021-03-04
答:三鲜饺子其实分为两种,一种是素三鲜,一种是肉三鲜,所谓的素三鲜指的就是没有肉的饺子。但不管是哪一种味道都非常的不错,大部分人会比较喜欢吃肉三鲜一些,因为肉三鲜的营养和口感都要比素三鲜的好上许多。
1.素三鲜
所谓的素三鲜其实就是吃的清淡,并不是说真的是全素。素三鲜里面包含了三种食材,第1种是鸡蛋,第2种是韭菜,第3种是虾皮。别看虾皮好像不能吃,它的营养其实是非常高的,将它剁碎煮熟了,放到馅里面搅拌一下然后就可以包饺子了。鸡蛋一定要是炒熟的鸡蛋,一般这种生鸡蛋打进去没有太大的效果,素三鲜的味道其实也非常的好,很多小孩都特别喜欢吃,只是大部分的成年人都不太爱。
2.肉三鲜
既然是肉三鲜,那么它的肉肯定是非常多的,首先它里面的食材有猪肉,虾肉和韭菜。很多朋友在制作饺子的时候都会喜欢做一半的素三鲜和一半的肉三鲜,因为虾皮不能浪费,就留着做了素三鲜。虾肉非常的鲜嫩,而猪肉比较好吃,这两者放在一起,那饺子的口感确实是不错。再加上有韭菜可以解腻,一般这种饺子一个成年人至少是20个起步。
第2个回答  2021-03-04
三鲜馅饺子因为配料和不同地区习俗不同所以分为素三鲜和肉三鲜,肉三鲜是虾仁、猪肉、韭菜;素三鲜是韭菜、鸡蛋、虾皮,还有一种配料是猪肉、虾仁、鸡蛋。
第3个回答  2021-03-04
3鲜馅饺子是哪三样?韭菜,鸡蛋,虾仁,这三样包出来的饺子是三鲜馅的饺子
第4个回答  2021-03-04
三鲜馅的饺子指的是葱、包菜和肉混合而成的馅。
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