99问答网
所有问题
清蒸鳕鱼鲜嫩滑口,入口即化
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-07-25
清蒸鳕鱼的做法如下:
1. 鳕鱼清洗干净,用厨房纸吸去多余的水分,平放入盘中。
2. 蒜切片,姜葱切丝,辣椒切段备用。
3. 鳕鱼用清水冲洗一下,控干水分,抹少许盐腌制半小时左右。
4. 将鳕鱼放入盘中加少许料酒,将姜丝,蒜片,干辣椒丝放在表面。
5. 大火蒸10分钟,一般视鳕鱼大小,薄厚灵活掌握蒸的时间。
6. 蒸熟的鳕鱼淋上蒸鱼豉油,表面放上葱丝,锅中烧好热油浇上即可。
清蒸鳕鱼刺少肉嫩,口感清爽细滑,鲜美多汁,入口即化,简直是鱼中极品。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/zWezWtjXWe7t7XBeee.html
其他回答
第1个回答 2023-04-21
相似回答
清蒸鳕鱼
的口感如何?
答:
首先,从质地上来说,清蒸鳕鱼的鱼肉质地鲜嫩,入口即化。
鳕鱼本身含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,这使得其肉质更加细腻
。在清蒸的过程中,鳕鱼的肉质得到了充分的保留,没有被过多的调料所掩盖,使得食客能够品尝到最原始的美味。其次,从味道上来说,清蒸鳕鱼的味道鲜美,清淡可口。由于清蒸的过程中...
清蒸鳕鱼
的口感怎么样?
答:
清蒸鳕鱼
的口感可以用几个词来形容:鲜、嫩、滑、香。首先,鳕鱼的肉质本身就非常鲜美,清蒸的方式更是将这种鲜美发挥到了极致。每一口都能品尝到鳕鱼的鲜甜,让人回味无穷。其次,鳕鱼的肉质非常
嫩滑,入口即化
,让人忍不住一口接一口。再者,清蒸鳕鱼的表面会有一层薄薄的油脂,这使得鱼肉更加润滑...
清蒸鳕鱼
怎么做
答:
2.香葱选用葱叶,切细丝3.适量料酒洒在
鳕鱼
身上,用手抹匀,反正面都要抹上哦,料酒有很好的去腥效果。
清蒸
雪鱼的做法步骤1鳕鱼解冻抹一点盐,葱姜,料酒腌制步骤2水烧开蒸五分钟,再焖两分钟!取出来把之前的葱姜丢弃不要!步骤3浇上凤球唛蒸鱼豉油,放入切细丝的葱姜丝步骤4烧热油淋上去。
厨房新手怎么做
清蒸鳕鱼
?
答:
调味:在小碗中调入适量的生抽酱油和香油,搅拌均匀。这个调料可以根据个人口味调整比例。浇汁:将调好的酱油淋在蒸好的鳕鱼上,让鱼肉充分吸收酱油的鲜味。享用:一切准备就绪后,你的
清蒸鳕鱼
就可以享用了。鱼肉应该是白嫩细腻
,入口即化
,搭配酱油的鲜香,非常美味。总结一下,清蒸鳕鱼的关键在于掌握好...
清蒸鳕鱼
怎样做好吃
答:
清蒸鳕鱼
的做法步骤:1.鳕鱼,葱姜备用。2.放入葱丝姜丝。3.放入蒸锅中。4.蒸五分钟。5.倒掉盘子中的水分,继续蒸两分钟。6.取出鱼后捡起蒸后的葱姜丝,重新放入葱姜丝。7.炒锅入油烧热淋入激香。8.淋入蒸鱼豉油即可享用。9.家常美味,色佳营养高,请您品鉴。
清蒸鳕鱼
做法
答:
鳕鱼
块自然解冻,洗净 2 葱切丝 3 姜切丝 4 枸杞泡软 5 鱼底铺葱姜丝 6 鱼身铺葱姜丝 7 淋少许蒸鱼豉油 8 蒸锅上汽后,放入鱼,中大火
蒸
6-8分钟 9 关火后虚蒸3分钟 10 碗中倒蒸鱼豉油,倒少许清水 11 锅烧热放油倒入调好的豉油 12 中小火煮一二分钟 13 蒸好的鱼捡出葱姜 14 倒出...
天山
鳕鱼清蒸
做法
答:
用清水泡上,再泡几粒枸杞。4. 调味汁:小碗里倒入4勺生抽。5. 锅子中加水烧开后,放入天山
鳕鱼
块,将葱丝和姜丝放在表面,淋上调味汁。6. 再挖一勺鸡油,放在鱼块上。7. 盖上锅盖,大火
蒸
4—5分钟,关火,不揭盖,虚蒸2分钟。8. 点缀上葱丝和枸杞,鱼肉鲜美多汁
,入口即化
。
鳕鱼怎么做好吃
,清蒸鳕鱼
的家常做法
答:
把姜、葱丝摆在鱼上,倒掉刚才腌鱼的汁水,重新倒点蒸鱼豉油,放入蒸锅用大火
蒸
五六分钟就熟了。蒸的时候,另用一只锅,倒些香油,放入花椒,把花椒一直接炒到黑色。端出鱼,鱼上放上新鲜的姜丝,然后趁着油热,小心撇开花椒,把热油通过姜浇到鱼上即可。做法二:用食盐、花椒粉擦拭
鳕鱼
片两侧,...
鳕鱼清蒸
完吃的感觉怎么是冻状
答:
鳕鱼
吃起来非常
鲜嫩,
真的有点象豆腐,有种
入口即化
的感觉。准备材料:鳕鱼、姜、小葱、红尖椒、青尖椒、1、首先将生姜切丝,葱叶切丝,红尖椒切丝,青尖椒切丝。2、锅中倒入清水,放入
蒸
架,摆上盘子,将鳕鱼放入盘中,放上少许姜丝。3、加盖蒸十分钟,然后关火,焖三分钟,即可出锅。4、锅中倒入...
大家正在搜
清蒸鳕鱼蒸几分钟
清蒸鳕鱼
家常清蒸鳕鱼
清蒸鳕鱼窍门
清蒸银鳕鱼的做法
清蒸鳕鱼的做法窍门
清蒸银鳕鱼
银鳕鱼和鳕鱼的区别
蒸鳕鱼的做法