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    • 粉蒸肉是什么地方的菜

    如题所述

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    推荐答案   2012-02-26
    粉蒸肉所属菜系：湘菜
    1.把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 　　
    2.放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
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    其他回答
    第1个回答  2012-02-26
    川菜
    五花肉切片，外面买包蒸肉粉（有麻辣的。五香的）和匀，上笼蒸熟，大概2-3小时
    第2个回答  2012-02-26
    川菜
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    粉蒸肉是哪个地方的菜答：湖南的湘菜系
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