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粉蒸肉是哪个省的
粉蒸肉是哪个
地方的特色菜?
答:
发源于江西
。诗人袁枚在《随园食单》中为一道江西菜品,于中国南方(四川地区与江西、湖南、
安徽
、湖北、浙江、福建等省份),属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,配料可以辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。2014年...
粉蒸肉是
哪里的名菜
答:
粉蒸肉是广泛流行于中国江西、重庆
、四川、陕南、豫西、
安徽
、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜。粉蒸肉发源于江西,主要流行于中国南方,现已经渗透全国市场,并进入国际市场,成为中国调味品代表之作。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方...
粉蒸肉是哪个
地方的特色美食?它用到了哪些食材?
答:
粉蒸肉是广泛流传于中国南方(如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省)的一道菜
,属于多种菜系,腊味清香,清脆爽口,有肥有瘦,有红有白,嫩而不腻,米面油润,风味浓郁。根据烹调方法的不同,可辣可甜,配料中可辅以香菇、老藕、南瓜、红薯等蔬菜。今天我就和大家分享一下它的几种做法。主要...
景德镇有的原来不止瓷器,还有
什么
美食?
答:
粉蒸肉是江西省的一道著名菜肴
,历史悠久,清朝诗人袁枚袁子才曾在《随园食单》中记录过这道远近闻名的美食。很多人觉得吃蒸熟的肉会感到油腻,因为蒸肉很难将脂肪肥肉处理好,但粉蒸肉则没有这个烦恼。米粉和各种香料可以成功为猪肉解腻。粉蒸肉顾名思义,就是用米粉蒸的肉。猪肉先切块,放入甜面酱、腐乳...
粉蒸肉
,
是什么
地方的名吃
答:
粉蒸肉又名米粉肉、渣肉。
是广泛流行于中国安徽、重庆
、四川、陕南、豫西、江苏、
江西
、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。制作材料有带皮五花肉、米粉、其他调味料等。举例安徽合肥米粉肉来说,具有百年历史,本是当地百姓偶然发现贮藏猪肉的方法,其历史可以追溯到清朝中期。时至今日,合肥...
粉蒸肉是
哪里的名菜
答:
粉蒸肉是
江西
的名菜。粉蒸肉,亦称米粉肉,发源于江西。诗人袁枚在《随园食单》中首次记载为一道江西菜品,流行于中国南方(四川、江西、湖南、
安徽
、湖北、浙江、福建、广东梅州等地),所需材料主要是米粉和肉,烹饪方式是蒸。粉蒸肉属赣菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉...
粉蒸肉是哪个
地方的菜?在家自制粉蒸肉要用什么肉?
答:
粉蒸肉是哪个地方的菜?粉蒸肉是普遍盛行于中国
江西、重庆
市、四川、陕南、豫西、江苏省、
安徽
省、湖北省、湖南省、浙江省、福建省、广东省等地的传统名菜之一。制作材料有带皮五花肉、米糊、别的调味品等。粉蒸排骨主要材料蒸肉粉属江西省的知名,传统式石磨盘蒸肉粉,传统手工艺,美味可口香飘。粉蒸肉糯...
粉蒸肉是
湖南特色美食,这个菜是怎么制作的?
答:
粉蒸肉是一道菜品,广泛流传于中国南方(
如四川、重庆、湖南、江西、湖北、浙江等省份
),属多种菜系,糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。有的做成辣味的,有的做成微甜味的,有的做成孜然味的,根据自己的喜好,想吃什么口味就吃什么口味,下面九姐就给你分享...
粉蒸肉是
哪里的名菜?
答:
粉蒸肉是中国南方的特色菜式,是湖南菜、湖北菜、
江西
菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透。起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸。相关传说 传说一 清初明末崇祯皇帝微服南巡,到了郑韩,在一次郊游时,来到名岭(封后岭),天色已晚,加至腹中饥渴,天黑店远,无法...
粉蒸肉
怎么做香软不油腻?76岁大厨教你,和米饭一起蒸是关键
答:
粉蒸肉发源于
江西省
。清代诗人袁枚在《随园食单》中就曾经专为为此介绍过。传统的粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。粉蒸肉的口味其实有很多分类,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,蒸肉时可以搭配香菇、老藕、南瓜、红薯、土豆等蔬菜,也可以直接蒸米饭...
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