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粉蒸肉是东北菜吗?
如题所述
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推荐答案 2020-11-14
不是
粉蒸肉是中国南方的特色菜式,是湖南菜、湖北菜、江西菜及川菜中的特色的菜式。粉蒸肉主要材料为五花肉,辅以米粉,上锅蒸透。起源于湖北沔阳(今仙桃市)的沔阳三蒸。
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粉蒸肉
属于什么菜系
答:
是指东北
,包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系,因东北地区独特而统一的人文环境和自然环境,东北各地的饮食高度相似,但细分之下也有辽菜、吉菜、黑菜等菜系的说法。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸...
把子肉与
粉蒸肉
区别?
答:
第四种锅包肉,东北的朋友对这个应该比较熟悉,这是一道正宗的
东北菜
,酸甜可口,主要食材是猪的里脊肉,喜欢酸甜口味的盆友可以尝尝锅包肉呦!第五种梅菜扣肉,这道菜可以说传遍大江南北,几乎没有人没有吃过这道菜。几乎所有的宴席必备的一道菜,你吃过吗?虽然不是多高档的一道菜,但是做的工序还...
中国各个省美食
答:
该菜为四川菜也是东北菜
,发源于四川,在唐朝期间,薛仁贵非常喜欢四川菜,他被发配到东北后,他也把四川菜带来东北,并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。9、上海代表菜:红烧肉 红烧肉的原料选用的是猪五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道经典菜式。10...
你家乡的特色菜是什么?
答:
该菜是东北菜的代表之一
,富有特色的东北地区风味菜肴,深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖,顺口溜:猪肉炖粉条,馋死野狼嚎。由于东北地区地域广阔、人口众多。加之虽然都是东北范围亦有地域区别。 吉林:清蒸白鱼 清蒸白鱼属于东北菜系,食用后可调理身体各项机能。选用的一定是活鱼,本位咸鲜,色彩...
有哪些
菜
是可以
蒸
着吃的
答:
为您推荐一下菜式:肉末蒸豆腐 老干妈蒸茄子
粉蒸肉
香橙蒸蛋 粉蒸嫩鸡 蒜蓉粉丝蒸贵妃蚌 清蒸豆腐肉丸子 粉蒸排骨
各地区代表美食都有哪些?
答:
荷叶
粉蒸肉
“荷叶粉蒸肉”是杭州 一款享有较高声誉的特色名菜。在清末,相传其名与“西湖 十景”的“曲院风荷”有关。它是用当时杭州的鲜荷叶,将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成,其味清香,鲜肥软糯而不腻,夏天食用很适合胃口。 江苏菜 红烧狮子头 红烧狮子头,是中国逢年过节常吃的一道菜,也称...
QQ餐厅所有菜系的名字 就是什么菜是什么菜系 就好 答得好的追加悬赏_百...
答:
东北菜
:酸辣萝卜丝,东北酸菜,拍黄瓜,东北拉皮,地三鲜,猪肉炖粉条,酸菜白肉,小鸡炖蘑菇,黄瓜羊肉,东北乱炖,肉丝拉皮,长春酱肉,锅包肉,东北疙瘩汤,改刀肉,鲶鱼炖豆腐,清蒸白鱼,酱油嫩鸡,鲶鱼炖茄子,酸菜炖排骨,白鸡,五香酱驴肉,宫保兔肉丁,松子全鱼,三鲜蟹斗,酿海参,美味人参汤,...
八大菜系有什么?
答:
福州
菜
淡爽清鲜,讲究汤提鲜,擅长各类山珍海味;闽南菜(厦门、漳州、泉州一带)讲究作料调味,重鲜香;闽西菜(长汀、宁化一带)偏重咸辣,烹制多为山珍,特显山区风味。故此,闽菜形成三大特色,一长于红糟调味,二长于制汤,三长于使用糖醋。6、徽菜 徽菜的主要特点:烹调方法上擅长烧、炖、
蒸
,...
说说你们那边过年一定有的一道菜是什么呢?
答:
麻辣鱼”、福建的“寿桃鱼”等,这些都是根据当地的特色风味发展出来的。不同的地方有着不同的口味和做法,但鱼在中国文化中的地位和重要性是不可替代的。总之,过年必不可少的一道菜品是鱼。在新的一年里,我们希望家庭幸福美满、生活富足、事业顺利,这道鱼也成为了我们期许美好的象征。
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