深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点，如DHA，但是深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃一次即可。大家常常食用的鱼包括淡水鱼和海鱼。淡水鱼常见的有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、鲈鱼、鳝鱼等；海鱼则包括带鱼、金枪鱼、大黄花鱼、小黄花鱼、鲅鱼、海鲈鱼、三文鱼、多宝鱼等。
鱼肉中的DHA一3能促使大脑的海 马体传递信息的速度更快，进而强化大脑的记忆力。
鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸及人体必需的氨基酸，对孩子的生长发育、智力发育及预防一些成人疾病作用很大，是比其他肉食优点多、营养价值高的食物。我们平常所说的“脑黄金”就是鱼肉中的几种不饱和脂肪酸。
深海鱼的营养价值很高，里面的DHA和EPA等营养成分都是很高的，能够帮助宝宝的脑力和视力的发育，而且蛋白质和钙质的含量也很高，对人体非常有益。
鲈鱼鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、B 、钙镁锌硒等营养元素，而且鲈鱼的刺比较少、肉质细嫩，比较适合宝宝食用，因为肉质白嫩清香，最适合清蒸或者炖汤了。
黄花鱼是非常适合孩子食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。
家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不要采用油炸、烤、煎的方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，对宝宝来说更安心。
给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。
炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。
宝宝吃鱼有助聪明，一定不会有助“变聪明”，尤其是那些脑细胞神经不健全的脑袋瓜更无助，吃什么鱼也无助“变聪明”。
临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。