黑豆是一种对女性的身体有益处的食材，由于针对不易排卵期的女士而言，全是黑豆得话，有利于子宫卵巢排卵期，黑豆中带有很多的色素，对女性的身体也可以具有补充血气功效。可是大部分情况下从大街上选购的黑豆全是较为硬实的，此刻就需要煮长时间才可以彻底煮开。那麼煮黑豆的全过程中大约需要多长时间?
黑豆要先浸泡12个小时，然后再中火炒20分钟就可以熟了。炒黑豆是需要用粗盐炒的，一般选择比黑豆重量大一倍的粗盐量，与浸泡好后，控干水分的黑豆混合一起，放入锅中开始翻炒20分钟。黑豆上有点焦色，并且可以捏开了就能食用了。
黑豆炒多久能熟
炒黑豆的好坏在于黑豆的含水量以及炒黑豆的火候把控，这两点至关重要。准备材料：黑豆250g，粗盐500g，清水1000g。
1、将黑豆浸泡在清水中12小时，直至涨软。
2、将黑豆捞出后控干水分，可以自然风干，最好不要去暴晒。
3、将粗盐放入锅中，大火加热至粗盐微微跳动，倒入完全控干水分的黑豆。
4、翻炒黑豆的时候改中火，大火会让黑豆豆皮糊掉，勤翻炒。
5、适当的尝一下，黑豆爆皮并且没有豆腥味了就可以出锅了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-10-24
煮黑豆要多少长时间？
先用冷水浸泡两小时再煮，煮到水开后中火再煮15分钟黑豆用水泡了用高压锅煮半多小时能压熟记得高压锅开始出气响时候关小火会溢出来
黑豆营养全面，
1.含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆炖猪蹄
主料
猪手 (1只) 黑豆 (80克)
辅料
八角 (1颗) 大蒜 (1颗) 姜 (7片)
厨具
焖烧锅
分类
荤菜 常见菜式 健康食谱 家常菜 滋润补水 热菜 咸鲜 焖 数小时 简单难度：1
1将材料准备，生姜洗净后切成七片。
2汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。
3大火烧开，将猪手焯水。
4焯好水后将猪手洗净备用。
5将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。
6慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7然后放入猪手、大蒜和八角。
8倒入800ML的水。
9倒入生抽。
10盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。
11炖煮时间为3小时30分钟。
12成品。
小窍门：
1.可以选用砂锅或高压锅炖煮，砂锅炖煮时间约1个小时；高压锅炖煮时间约40分钟，使用砂锅或高压锅炖煮可以提前2小时将黑豆浸泡。
2.豆类营养很好但是也要适量的食用；如果食用过量的豆类或经常食用的话，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以必须适量的食用。缓解疾病豆浆---营养
黑豆豆浆
主料
黑豆 (80克)
辅料 厨具
豆浆机
分类
豆浆 饮品 原味 煮 一小时 普通难度
1黑豆用清水浸泡30分钟。
2泡过的黑豆倒入豆浆机中。
3加入适量的清水。
4加盖按下干豆功能键。
5煮好的豆浆过滤一下。
6再调入适量的白糖即可饮用。
先用冷水浸泡两小时再煮，煮到水开后中火再煮15分钟黑豆用水泡了用高压锅煮半多小时能压熟记得高压锅开始出气响时候关小火会溢出来
黑豆营养全面，
1.含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效;
2. 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;
3. 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。
黑豆炖猪蹄
主料
猪手 (1只) 黑豆 (80克)
辅料
八角 (1颗) 大蒜 (1颗) 姜 (7片)
厨具
焖烧锅
分类
荤菜 常见菜式 健康食谱 家常菜 滋润补水 热菜 咸鲜 焖 数小时 简单难度：1
1将材料准备，生姜洗净后切成七片。
2汤锅里放入适量的水，加入两片姜后放入猪手。
3大火烧开，将猪手焯水。
4焯好水后将猪手洗净备用。
5将黑豆、八角、大蒜洗净，大蒜掰开。
6慢炖锅里底部先放入黑豆和生姜五片。
7然后放入猪手、大蒜和八角。
8倒入800ML的水。
9倒入生抽。
10盖上盖子后启动电源按钮移动到高温开始炖煮。
11炖煮时间为3小时30分钟。
12成品。
小窍门：
1.可以选用砂锅或高压锅炖煮，砂锅炖煮时间约1个小时；高压锅炖煮时间约40分钟，使用砂锅或高压锅炖煮可以提前2小时将黑豆浸泡。
2.豆类营养很好但是也要适量的食用；如果食用过量的豆类或经常食用的话，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以必须适量的食用。缓解疾病豆浆---营养
黑豆豆浆
主料
黑豆 (80克)
辅料 厨具
豆浆机
分类
豆浆 饮品 原味 煮 一小时 普通难度
1黑豆用清水浸泡30分钟。
2泡过的黑豆倒入豆浆机中。
3加入适量的清水。
4加盖按下干豆功能键。
5煮好的豆浆过滤一下。
6再调入适量的白糖即可饮用。
第2个回答 2020-10-24
炒黑豆的时间与火的大小，黑豆的多少以及黑豆的含水量有关。
注意以下3点，你就可以炒出香喷喷的黑豆：
1、火要小。火大了，豆皮就会糊，不好吃也损失营养；
2、勤着翻。这也是防止黑豆糊了；
3、适时尝。见到黑豆爆皮了，就要尝尝，没有了豆腥味，而是豆香味时，出锅。
另外，绿芯黑豆更具营养。
黑豆的营养成分是十分高的，并且用醋泡黑豆还可以防止人的高血压，针对一些白发的人而言，还可以吃一些黑豆来补充色素，乃至有一些人要加黑豆研磨成粉冲调喝，可是在冲调以前，黑豆一定要煮开，或是炒过，要不然很可能便会造成 泻肚，那麼黑豆研磨成粉要炒过吗?
黑豆磨粉要炒熟吗
五谷杂粮研磨成粉前需要炒过。五谷杂粮炒过后再研磨成粉的原因有五谷杂粮在运送、存储全过程会触碰到一些病菌、裂头蚴、空气污染物，及其造成霉菌，炒过后，能够 杀掉这种对身体危害的物质;五谷杂粮炒过后，口味更强变香，更有胃口;炒过以后会更为非常容易消化。
冲调是只需要取粉适当放于杯里，倒进3倍的沸水;不必拌和，泡一、三分钟;随后用汤勺将粉和水搅拌，添加白砂糖或纯蜂蜜就可以喝过。提醒：挑选大一点的杯或碗，那样在拌和时候更游刃有余。
注意以下3点，你就可以炒出香喷喷的黑豆：
1、火要小。火大了，豆皮就会糊，不好吃也损失营养；
2、勤着翻。这也是防止黑豆糊了；
3、适时尝。见到黑豆爆皮了，就要尝尝，没有了豆腥味，而是豆香味时，出锅。
另外，绿芯黑豆更具营养。
黑豆的营养成分是十分高的，并且用醋泡黑豆还可以防止人的高血压，针对一些白发的人而言，还可以吃一些黑豆来补充色素，乃至有一些人要加黑豆研磨成粉冲调喝，可是在冲调以前，黑豆一定要煮开，或是炒过，要不然很可能便会造成 泻肚，那麼黑豆研磨成粉要炒过吗?
黑豆磨粉要炒熟吗
五谷杂粮研磨成粉前需要炒过。五谷杂粮炒过后再研磨成粉的原因有五谷杂粮在运送、存储全过程会触碰到一些病菌、裂头蚴、空气污染物，及其造成霉菌，炒过后，能够 杀掉这种对身体危害的物质;五谷杂粮炒过后，口味更强变香，更有胃口;炒过以后会更为非常容易消化。
冲调是只需要取粉适当放于杯里，倒进3倍的沸水;不必拌和，泡一、三分钟;随后用汤勺将粉和水搅拌，添加白砂糖或纯蜂蜜就可以喝过。提醒：挑选大一点的杯或碗，那样在拌和时候更游刃有余。
第3个回答 2020-10-24
黑豆洗净，晾干，将黑豆下锅，中火翻炒，或者放足够的水以中火煮，到表皮爆开（重要），停火.
2、待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，其他容器也行，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
3、哈哈 这么简单 大家也动手开始做吧
2、待黑豆晾凉后，将黑豆取出，放入玻璃瓶内，倒入黄米醋，全部浸入为止，将玻璃瓶盖密封好，其他容器也行，放置与冰箱内或者阴凉处储存，待到黑豆膨胀之时便可食用，一般为两天时间。中途若发现醋被吸收了大半可加醋，直到吸收满为止。
3、哈哈 这么简单 大家也动手开始做吧
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