如题所述
把锅清洗干净,确定锅中没有任何的油渍,然后开火烧锅,锅中不用加任何东西,等到锅热之后把芝麻放入锅中。2/3用筷子迅速翻动芝麻,等芝麻散开之后把火调为小火,在翻动芝麻的时候,若感觉芝麻已经不粘锅,就没必要翻那么勤了。3/3小火慢慢烙,间隔性的翻动芝麻,随着时间增长,锅中的芝麻粒会慢慢变黄,等到锅中的芝麻粒呈现金黄色的时候,就说明芝麻已经熟了。 关火,利用余温再烙一会,等锅自然冷却之后将芝麻盛出就可以了。