油条含铝较高 哪些人不宜吃

如题所述

油条之所以含铝较高,是因为油条在制作过程中加入了明矾,而明矾的化学名称为硫酸铝钾,加入油条后在油炸过程中会产生一定量的铝 。

以下几类人群不宜吃油条:
1、恢复期病人和老年人不宜食用油条。老年人由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物;
2、孕妇及儿童不宜吃油条。油条影响幼儿对钙的吸收,易引起幼儿偏食,影响幼儿的正常发育;孕妇饮食要选配得当,避免进食有刺激及不易消化的食物是非常重要的,而油条属于不易消化的食品,不符合孕妇的饮食要求 。
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第1个回答  2017-04-10
吃油条配豆浆就中和了啊
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