做法，萝卜丝虾汤怎么做好吃，萝卜丝虾汤的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

用料:
主料海虾10个白萝卜1个
辅料油适量盐适量葱 适量姜适量花椒适量大料适量
萝卜丝虾汤的做法
1.
准备好食材

2.
萝卜擦成丝

3.
热锅凉油，油热后，加入葱，姜，花椒，大料爆香

4.
放入萝卜丝，开始翻炒，一定要把萝卜丝炒得变色，变软，那样萝卜的辣气才能炒出来，

5.
加入适量的清水，盖盖煮

6.
开锅后放入已经入理好的虾，再开锅就可以了，

烹饪技巧
萝卜一定在炒以时候，否则萝卜的辣气出不来，就不好吃了。
虾可以减量，要用海虾，这样更鲜。
如果虾很大，一定要去泥线，不然会硌牙。

Answer 2

1.这海虾是过春节准备的，因为太大，我只选了一只，洗净去皮，切段处理好；葱姜丝准备好
2.萝卜用擦子擦成丝，放入水中泡洗一下，捞出控净水备用
3.锅内放入少许油，放入虾和虾头慢慢煎熟
4.看到虾脑的红油都出来了，放入葱姜丝爆香
5.闻到香味放入萝卜丝
6.放入半勺盐
7.少许糖
8.加入2大碗水，大火煮开
9.放入一包粉条
10.慢火炖煮至萝卜丝熟透