我用的是长帝25B的,180度烤20分钟,材料是125g黄油,50g白糖3个鸡蛋,200g低粉、2g泡打粉
白糖200g的话,会很甜的喔~
鸡蛋我是全蛋下的,分三次下黄油糊里,一次一只!
鸡蛋应该蛋清和蛋黄分开,蛋清先打,在打的过程中逐渐加糖,直到泡漠能立住筷子.然后在打蛋黄,也是加糖,最后一起和到面里