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    • 十斤葡萄3斤冰糖,做出的葡萄酒 度数是多高

    如题所述

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    推荐答案   2019-10-02
    十斤葡萄3斤冰糖，完全发酵后，糖粉充分溶出，酒精度可以达到13-15度，里面没有气泡时再过滤，注意卫生，不要感染杂菌了。酒味越浓，品质越好，口感越纯正。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2023-08-25
    首先，我们需要知道酿酒过程中，糖分转化为酒精的比例。一般来说，1斤糖可以转化为约1度的酒精。
    已知加入的糖的重量为：3斤
    已知葡萄的重量为：10斤
    根据糖分转化为酒精的比例，可计算出酿出的葡萄酒的度数：
    $3 / 10 \times 100% = 30%$
    所以，十斤葡萄三斤冰糖酿出的葡萄酒的度数是30度。本回答被网友采纳
    第2个回答  2019-10-24
    十二克糖转化一度酒精
    大约在12度5
    左右
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    十斤葡萄3斤冰糖,做出的葡萄酒 度数是多高答：大约在12度5 左右
    10升葡萄酒放3斤糖酒多少度答：通常一斤葡萄压榨后成为大概一升酒醪，普通鲜食葡萄出酒率通常小于60%，完全发酵后酒液大概在5度左右。那么预计以10斤葡萄酿造酒度为12.5度的干口葡萄酒的计算式子是这样的：10（12.5-5）*16.7*0.6=751.5 也就是说至少要加750克暨1.5市斤白糖或冰糖。但是市面上的鲜食葡萄有可能糖度达不...
    当时加糖了,加的冰糖。10斤葡萄3斤糖。答：这个是另一种情况，当发酵葡萄酒时，加入的糖分过多，也会影响发酵的启动。很多网友遇到，糖度过多，发酵缓慢。就像低度酒糖分大了，一般不会坏一样。你加的量太大，因此没坏，但却不容易发酵。做葡萄酒，最适加糖量，10-15%即可，发酵后的酒度可以达到16度以内。加冰糖、白糖、蜜蜂都是可以的。
    自酿的葡萄酒放的白糖越多酒精浓度就越高吗?答：一般加糖的比例是10斤葡萄加1~2斤糖。自酿葡萄酒放的白糖是有限量的，一般为葡萄的15-20%足够了，太多不仅影响发酵的启动，延长发酵时间，当酒度达到15-16度时，酵母即停止作用，会使葡萄酒残糖太高，储存过程会发生浑浊现象，酒难以清澈透亮。自制葡萄酒的酿制的方法如下：一、材料 葡萄20斤，冰糖...
    葡萄酒的制作方法 酿制方法 多说一些答：第四步，等葡萄晾干后带上干净的首台，把葡萄捏碎后放入容器内，按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放入白糖，装完后搅拌均匀。第五步，夏季温度高发酵一周即可，秋季温度低的时节，需要发酵半个月。第六步，发酵完成后，用滤网把酒和果肉分开。第七步，把葡萄酒装入瓶子里密封放在阴凉干燥处。
    葡萄酒冰糖的比例是多少?答：您所谓的冰糖比例是否可以理解为自酿酒加多少糖可以做出高酒精度的干口葡萄酒？按糖与酒精的转化比来说，每升溶液中，每16.7克糖可以转化为一度酒精。因此要做出12.5度的葡萄酒，一升酒醪含糖要在208克以上，完全发酵后可得12.5度的葡萄酒。假设酿一升葡萄酒（重量估计在一公斤左右），估计原酒...
    自制葡萄酒,冰糖越多越甜还是酒精度越高答：自制葡萄酒加糖量是有限度的，一般在葡萄重量的15-20%即可，加糖的目的是，葡萄酒发酵后酒精度升高，但最多可升到15、16度；加糖量过大，最后会转化不完的，会使葡萄酒里面含有未转化成酒精的糖分，但也会使葡萄酒长期不清澈，温度较高就会浑浊。
    自酿葡萄酒是不是多放糖酒精度就会高?答：可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的，出来的葡萄酒大约在10度，类似市场出售的干红。加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时，加入一半，3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。一般每升葡萄汁加17克糖可提高一度。另外用冰糖也不理想，因为这种结晶糖溶解速度慢，会造成葡萄汁里一段时间...
    10斤葡萄能酿多少酒答：通常情况下出酒率在50%左右，十斤葡萄可以出5斤，因此在加上冰糖的重量可以估算出葡萄酒的重量，这也是一种便捷的估算方式，含糖量越高的葡萄酿制出的酒也就越多，十斤葡萄加入白糖发酵，度数通常是在15°左右。10斤葡萄经过发酵后去除外皮压榨过滤后一般是可以制作8斤左右的葡萄酒，若是不加入...
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