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猪小肠炖什么汤好喝
如题所述
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第1个回答 2018-04-14
材料
猪小肠,酱油,姜,蒜
做法
1.猪小肠洗净加水和姜片放高压锅里煮熟
2.猪小肠煮熟后捞出切段
3.炒锅放少许油爆香蒜末,加入猪小肠翻炒一下,加入酱油煮至收汁
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:材料:猪小肠、金娘、党参、鸡内金、三神、生姜、料酒、食盐 1、桃金娘、党参、鸡内金、三神等养胃食材先用水泡半个小时。2、买来的新鲜猪小肠,撕掉小肠上面的油。将小肠里面翻出来加少许食醋清洗,把小肠里面的粘液洗干净。3、清洗完的小肠,同一条的头塞到尾巴去,最后成一个小圈。
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1、小肠放入冰箱冷藏,可以在去除油脂的时候操作更方便 2、油脂不要去除得太干净,这样吃起来口感更好。3、一般来说,灌的层数越多越好吃。4、小肠充分揉戳即可,不要揉得过分了,否则煮出来的
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