干九节虾肉怎么吃法

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第1个回答 2016-03-18

九节虾6只，蒜2-3小个，葱，料酒，鱼露，鸡精，盐，油，砂糖
做法

1.九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。

2.蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。

3.剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。

4.撒葱花翻炒均匀即可熄火。本回答被网友采纳

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原味九节虾干怎么吃答：1、首先将九节虾干放到水龙头底下冲洗一番滤干水。2、其次干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段。3、然后坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用。4、最后下虾干到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖一会即可装盘食用。

九节虾干怎么做好吃九节虾干做好吃的方法答：1、九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。2、蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。3、剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。4、撒葱花翻炒均匀即可熄火。

九节虾干怎么做好吃答：1、虾干比较咸干，提前用清水浸泡多投洗几次去咸味。2、豆腐切小方块儿。3、胡萝卜切小丁，小葱切碎。4、白糖、醋、生抽、盐、水、香油装入小碗调成汁。5、豆腐装入碗里。6、胡萝卜丁撒在豆腐上。7、放上虾干。8、料汁浇在上面，尽量浇均匀。9、上蒸锅，水开后大火蒸6分钟。10、出锅撒上小葱...

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