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九节虾的家常做法 九节虾怎么做好吃
如题所述
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第1个回答 2022-05-26
1、材料:九节虾、蒜、葱、姜、八角适量。
2、大蒜切末,虾从背部入刀,对开不切断,取掉虾肠洗净沥干水分,加少许盐、白糖、料酒、白胡椒腌制。
3、锅里加入75g色拉油,加放入一半大蒜末,小火将熬制。
4、待大蒜变浅金黄色,入口发脆即可将其连同熬制的油倒回剩余大蒜末碗里,然后加入小红辣椒、盐、白糖、料酒、胡椒粉拌匀。
5、将虾整齐的排放在盘里,放上蒜蓉,用大火蒸六分钟取出,在蒸好的虾上淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油(或蒜油)即可。
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九节虾的做法
,
九节虾怎么做好吃
,
九节虾的家常做法
答:
做法 1.
虾
洗干净剁掉头部,拔掉虾肠、剪掉脚、备用,蒜切碎,香菜切碎。2.油少许、麻油1小茶匙、2大茶匙生抽、鱼露小半茶匙、少许水、黑胡椒粉适量混合搅拌均匀备用。3.虾下锅油泡片刻捞起晾干油备用。4.锅留下少许油,下蒜粒爆香后倒入虾和少许料酒爆炒片刻后倒入调好的黑椒汁翻炒焖至入味汁水收...
九节虾做法
答:
九节虾做法:
一、白灼九节虾:九节虾洗干净
,剪去虾须和尖嘴。姜切丝、蒜切末、葱切沫,备用。给锅中加水,放入姜丝,把水烧开。水开后调入半汤勺的料酒,再倒入九节虾,煮至九节虾熟透。蒜末和葱花放入碟中,调入酱油和醋,食用时剥开虾肉,蘸食即可。二、蒜蓉九节虾:首先把辣椒切碎、蒜切...
九节虾怎么做好吃
答:
1.水烧开。2.姜丝放入滚开。3.倒入洗净的虾,盖上盖子闷一会,壳变红即可
。根据虾的大小调整煮虾的时间,个头较大,煮的时间就要久一点。做法二,蒜茸茄汁九节虾 材料 九节虾6只,蒜2-3小个,葱,料酒,鱼露,鸡精,盐,油,砂糖 做法 1.九节虾洗干净剁掉头部,剪掉脚备用,蒜切碎,葱切碎...
烤
九节虾的做法
步骤图,烤
九节虾怎么做好吃
答:
1.辣椒切碎,蒜切碎,姜切末,葱切碎 2.加入融化的黄油拌匀,加盐调味。3.九节虾洗净 4.九节虾开边 5.洗去肠子,穿上竹签 6.将蒜蓉等填入虾中 7.烤箱预热230度,烤到熟。8.出炉,摆盘即可。注意事项 1.
九节虾的
壳比较硬,所以开边时,要特别小心。2.要掌握好火候。3.如果黄油是有盐的,...
九节虾怎么
烧
答:
第一步:四只
九节虾
清洗后待用,葱姜切丝。第二步:热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。第三步:两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。第四步:调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜。第五步:盖上盖子后焖煮九节虾两分钟,等收汁关火装盘。二、香酥九节虾 第一步...
油焖
九节虾怎么做好吃
又简单,
做法
图解分享,蜜桃美味
答:
1.
九节虾
买回来洗净剪去胡须和尖刺…葱叶和葱白分开切粒~蒜头切粒…姜切丝 第二步 2.热锅…下油~葱白姜蒜下锅爆香 第三步 3.下九节虾翻炒 第四步 4.炒至虾变色后下料酒 第五步 5.下生抽和老抽翻炒 第六步 6.下盐翻炒 第七步 7.下糖翻炒 第八步 8.加少许水闷煮至熟 第九步...
生腌
九节虾的做法
生腌
九节虾怎么做
答:
生腌
九节虾的做法
生腌
九节虾怎么做
1、用料:活海虾半斤、高度白酒适量、料酒1勺、蚝油多半勺、白糖1勺 、韩式辣酱多半勺、生抽2勺左右、鱼露少许、蒜末适量、青椒末适量、小米辣碎1颗。2、虾洗净,用高度白酒腌制片刻,一是杀菌,二是能迷晕虾子,后面处理起来不必那么残忍。然后用直饮水冲洗干净...
灼烫
九节虾的
正宗
做法
,灼烫
九节虾怎样做
才
好吃
的做法
答:
1.昨天买的
九节虾
,全是活的新鲜。【去虾线就在第2节轻划一下用牙签挑出虾线】2.这个步骤图丢了,找了张自己做的差不多的图代替下!锅下水烧开,下姜和葱、盐小煮5分钟捞出 3.倒入九节虾来回穿烫,2分钟后捞出放入装着冰水的盆里【冰水加点柠檬汁】5分钟后捞出 4.简单的煮法,还原食材...
九节虾怎么做好吃
九节虾的做法
答:
1、四只
九节虾
清洗后待用,葱姜切丝。2、热油锅后葱姜爆香,放入九节虾将两边都煎至微红。3、两面都变红之后用大火煸炒,加入黄酒生抽爆出香味。4、调入白糖,胡椒粉和盐,最后用醋提鲜。5、盖上盖子后焖煮九节虾两分钟,等收汁关火装盘。
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