第3个回答 2022-12-07
好的酱酒是酒香浓郁,诸味协调,回味悠长,除了这些特点外,它的香气、味道、酒体较之清香、浓香型白酒更加复杂细腻,口感更加浓郁厚重。反之如果做不到细腻、浓郁,层次分明,没有杂味,就不是一款好酒。
说到酱香型白酒,又称茅香型白酒,茅台酒是其典型代表,还有一款跟茅台酒属于同源酒厂的坤酱台酱香酒,这可是一款性价比高的平价口粮酒。价格实惠且酱香味一点也不输某些品牌酒。
坤酱台产自贵州遵义的茅台镇,甄选优质红缨子高粱为原料,以赤水河畔高品质小麦制曲,而且还采用了厂家独有的制曲工艺,酿制上更是遵循传统大曲酱香酒12987酿制工艺,采用10年窖藏优质基酒与老年份调味酒精心勾调,酒质堪比一些热门的中高端酱香酒。
这款酒喝着非常柔和香醇,能感觉到酱香、焦糊香、粮香在嘴中不断徘徊,下咽非常顺畅,没有丝毫邪杂味儿,有浓郁的酒香从鼻子冒出,喝起来简直就是一种享受,可以说优质酱香酒该有的特色它都展现的特别完美,可以说是一款非常值得选择的优质口粮酒。