清新柠檬鱼的做法步骤图,清新柠檬鱼怎么做

如题所述

用料  

皖鱼/黑鱼    

柠檬    åŠä¸ª    

小辣椒,姜片,蒜,葱丝    é€‚量    

鱼露,料酒,盐,胡椒    é€‚量    

柠檬鱼的做法  

    把鱼洗干净,侧切,按鱼的纹路切片,剩余骨头砍同鱼片大小。这样切没那么多刺骨

    用柠檬汁,盐,淀粉,鱼露,少量姜蒜,腌制鱼片

    待锅热后放油  ä¹‹åŽæ”¾è¾£æ¤’ 蒜 姜片 少量胡椒 翻炒

    放入鱼骨头入锅内翻炒几分钟后倒入热水

    水沸腾后放入2片柠檬,喜欢酸的可以自行增加。腌制好的鱼片煮熟,调味。

    起锅放入些许葱丝 自行摆盘,完成!

    小贴士

    鱼肉清新香甜,很开胃哦✨按照个人口味调整配料,不喜勿喷。

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