第1个回答 2020-10-02
吃火锅必不可少的配菜
鸭肠：吃鸭肠大概是七上八下，这样吃起来的毛肚和鸭肠比较脆，如果烫太久，吃起来就会咬不动，鸭肠的最佳时间在15秒左右。
肥牛卷：吃火锅必不可少的，涮几下就可以吃了，而且肥瘦相间，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。
虾滑：各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食，而且虾滑煮过之后非常的q弹。
金针菇：金针菇涮菜，深受广大女士朋友的喜爱，不仅营养丰富，而且味道鲜美，最主要的是怎么吃都不胖。
广东粥底火锅
广东是以粥水作为火锅底料，较之于一般的清汤或老火锅汤底确有不同。粥底火锅味道更为清鲜，味道不浓的粥底，更能烘托火锅料的原味，而绵滑的粥底如芡汁般，对火锅料起到一定保护作用，令其不易烫老，保持爽滑口感。
鸭肠：吃鸭肠大概是七上八下，这样吃起来的毛肚和鸭肠比较脆，如果烫太久，吃起来就会咬不动，鸭肠的最佳时间在15秒左右。
肥牛卷：吃火锅必不可少的，涮几下就可以吃了，而且肥瘦相间，吃起来肥而不腻，瘦而不柴。
虾滑：各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食，而且虾滑煮过之后非常的q弹。
金针菇：金针菇涮菜，深受广大女士朋友的喜爱，不仅营养丰富，而且味道鲜美，最主要的是怎么吃都不胖。
广东粥底火锅
广东是以粥水作为火锅底料，较之于一般的清汤或老火锅汤底确有不同。粥底火锅味道更为清鲜，味道不浓的粥底，更能烘托火锅料的原味，而绵滑的粥底如芡汁般，对火锅料起到一定保护作用，令其不易烫老，保持爽滑口感。
第2个回答 2020-10-02
吃成都火锅和重庆火锅，必点的菜一定要有毛肚，黄喉，鸭肠，现炸酥肉，脑花，鸭血，腰花，金针菇，藕片等，这些都是他们的最爱。
第3个回答 2020-10-02
吃重庆火锅和成都火锅必点的菜是牛肉、牛百叶、豆腐皮、粉丝等等。
第4个回答 2020-10-02
吃成都火锅或重庆火锅必点的是什么？
1.成都火锅在菜品这一方面就有些随意了，品种繁多，种类复杂。凡是天上飞的、地上跑的、水里游的，只要能入口都可以拿来涮。菜品精致摆盘富有特色，在经过创新发展之后，还融入了很多地方的传统菜色。
2.重庆人就十分传统。毛肚、黄喉、鸭肠是必点品。而且重庆人十分不喜欢点蔬菜土豆，因为蔬菜水分多，土豆淀粉高，这些一下锅，整个锅底味道就变了。并坚决实行正宗重庆火锅“涮肉不涮菜”的方针。
1.成都火锅在菜品这一方面就有些随意了，品种繁多，种类复杂。凡是天上飞的、地上跑的、水里游的，只要能入口都可以拿来涮。菜品精致摆盘富有特色，在经过创新发展之后，还融入了很多地方的传统菜色。
2.重庆人就十分传统。毛肚、黄喉、鸭肠是必点品。而且重庆人十分不喜欢点蔬菜土豆，因为蔬菜水分多，土豆淀粉高，这些一下锅，整个锅底味道就变了。并坚决实行正宗重庆火锅“涮肉不涮菜”的方针。
第5个回答 2020-10-02
鸭血鸭肠鸭肚牛肚。羊肉卷，牛肉卷。还有腐竹竹笋。金针菇青菜，这也是必点的菜。
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