尖椒炒土豆片,简单方便又好吃。容易学习。
1.将土豆去皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用,尖椒切小块,大蒜2瓣切片,小葱2根,切葱花
2.将锅中放入适量豆油,油温烧至7成热,放入土豆片炸至表面微黄即可盛出
3.将炒锅中留底油,放入蒜片、放入尖椒、土豆片翻炒均匀,调入盐半勺、味精半勺、生抽半勺、糖适量。翻炒均匀后盛出装盘即食。
我最喜欢吃土豆了,今天就分享两个简单的烹饪方法,特别好上手,厨房小白都能轻松搞定哦。
土豆便宜还好吃,有很多种做法,可以做成土豆块,土豆片,还可以做成土豆丝。我最喜欢的就是土豆丝炒肉了,是一道特别经典的家常菜。
首先,需要准备好食材。土豆200克,瘦肉150克,蒜瓣3个,辣椒1个。油盐适量即可,酱油10ml,十三香和鸡精各3克。
将土豆洗净切成丝,蒜瓣去皮切成末,辣椒和瘦肉切成丝,装在盘中备用。
锅中加入油,油烧热后,将肉丝和蒜末一同倒入。将肉丝翻炒断生,加入酱油和少许盐,给肉丝上点颜色,并且加点味道。
这个时候,可以将切好的土豆丝和辣椒丝一同倒入锅中翻炒,加入少量的十三香和鸡精进行调味。大概翻炒五分钟就可以出锅啦。
将炒好的土豆丝和肉丝装在盘中,单单从色泽上就已经足够让人垂涎三尺了,真的超级简单,也很家常的一道菜。土豆这么做既简单,又好吃。
再给大家分享一个土豆饼的做法
材料需要准备好4-5个土豆,适量面粉,两根火腿肠,适量油,盐,以及酱油。
将土豆洗干净放在蒸锅里,把它们蒸熟。
将火腿肠去皮切成小丁备用。
将蒸好的土豆放在干净的器皿中,碾成泥。
把准备好的火腿肠丁倒入土豆泥中,加入适量的面粉,水,盐以及酱油。充分的搅拌均匀,然后放置一边。
锅中倒入适量的油,将拌好的土豆泥做成圆形的小饼状,放入锅中煎炸。将土豆饼煎至两面金黄,最后装入盘中即可。
以上两个关于土豆的做法,是我认为最简单也最美味的烹饪方法,希望大家喜欢!
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