排骨要新鲜排骨,要冲洗掉血水,放入锅中炒香后加适量水,调味料有生抽、蚝油、盐、味精、白糖,有柱侯酱的话就加点,其它的什么酱都行,放点酱就有酱香味。土豆洗净后去皮然后切成大丁状,也可以滚刀切块状,洋葱洗净切丝,蒜头掰成瓣洗净用刀背轻轻拍打一下,这样好去蒜衣。葱切成小圈圈。
酸辣土豆丝,醋溜土豆丝,尖椒土豆丝,土豆片炒肉,土豆回锅肉,拨丝土豆,土豆丸子,土豆烧排骨。土豆焖牛腩,,土豆泥,土豆饼,土豆粉还有大量土豆加工食品!添加佐料,蒜切沫或者捣泥,加盐生抽以及适量辣椒面,看你个人口味添加,然后搅拌均匀,起锅烧油,加入花椒麻椒,给油入味,然后捞出花椒麻椒。最后关火、出锅装盘,撒入一点葱花点缀,一道香气扑鼻,入口外酥里嫩的下酒好菜炕土豆就做好了,希望你能喜欢!
五花肉切片备用,辣椒洗净切好备用;炒锅烧热倒油,油热以后先放五花肉爆炒,等肥肉炒出油后放入土豆炒,等土豆颜色变金黄色以后放入洋葱;继续炒,炒出香味后放辣椒。金黄香酥的土豆丸子做好了,通过复炸能控制它的油份,香香甜甜完全不会腻,还可以蘸上番茄酱、沙拉酱等自己喜欢的酱料,当零食吃特别香!
锅中什么都不放把五花肉放进去炒出油,把土豆倒上翻炒,盐,鸡精,葱姜蒜,生抽,翻炒均匀,喜欢吃辣的可以放点老干妈,出锅撒葱花,一道好吃的家庭版红烧土豆片做好了,油热下入树椒丝炒硬炒红,姜片炒香,下入土豆丝,加入精盐味素酱油老抽陈醋,加入小葱段大火翻炒均匀成熟出锅装盘,土豆丝口感爽利,入口酸辣可口,实乃经济实惠有好吃的佳品!