芦笋炒蘑菇
用料 ：芦笋 一小把 蘑菇 适量 黑胡椒 适量 盐 适量 油 适量 姜 1片 蒜 2瓣
芦笋炒蘑菇的做法
洗干净的芦笋切斜小段，芦笋最下边的部分老的部分去皮，口感更佳，不过我去皮的不多，食材很鲜嫩，我个人觉得不需要再去了
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这里用的口蘑，很是新鲜，洗的时候用水淋着洗，以免蘑菇里进水，切成片，不用切太薄了，薄了容易炒碎
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锅中放一点点油，放葱姜炒香
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放蘑菇，翻炒几下
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炒出蘑菇的水分（用小火，可以保持食材的原汁和营养成分）
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放一点盐和黑胡椒粉
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放芦笋，炒熟，收收汤汁即可，出锅后可以再来一点海盐黑胡椒，很美味的
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小贴士
清炒芦笋口蘑，尊重食材原本的味道，不破坏它的营养成分，往往高端的食材都是以最简单的烹饪方法，保持原汁原味，才是最美味佳肴。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-26
芦笋培根炒茶树菇的做法
1.准备好所需食材
2.芦笋刮去根部老皮，切成寸段
3.培根切成小片
4.芦笋段入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用
5.茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段
6.一瓣大蒜切片，锅烧热放油，小火煸香蒜片
7.倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心，约三到五分钟左右)
8.倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份
9.倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅
1.准备好所需食材
2.芦笋刮去根部老皮，切成寸段
3.培根切成小片
4.芦笋段入开水锅中焯水半分钟后，捞出沥干备用
5.茶树菇浸洗干净后，摘去根部，用手掰成小段
6.一瓣大蒜切片，锅烧热放油，小火煸香蒜片
7.倒入培根片，用中火慢慢煎至培根边缘焦黄收缩逼出油份(要有耐心，约三到五分钟左右)
8.倒入新鲜的茶树菇段翻炒两分钟左右，至茶树菇吸收锅中的油份
9.倒入焯好水的芦笋，翻炒半分钟，撒些盐和黑胡椒碎即可出锅
第2个回答 2021-09-30
1、食材：平菇250克、芦笋150克、胡萝卜30克、淀粉适量、食用油25克、料酒2小匙、胡椒粉1小匙、精盐0.5小匙、白糖1小匙。
2、胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；
3、锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可。
2、胡萝卜去皮，煮熟，再切片；芦笋洗净，切小段；平菇洗净，斜切片；
3、锅内放油，烧热，放入芦笋滑炒，再放入胡萝卜片和平菇，并放入酒、精盐、白糖、胡椒粉、水淀粉，炒匀即可。
第3个回答 2021-09-26
蘑菇炒芦笋的家常做法，将蘑菇切成片儿，芦笋切成丝这样，锅中放油烧热放入葱姜蒜爆出香味，然后将蘑菇和芦笋丝倒入，翻炒至熟了，就可以盛出来了
第4个回答 2021-09-26
我给我抄恶龙我哥炒呃芦笋的。家常做法，首先把蘑菇抄了，然后把竹笋抄了。吵完了以后都用凉水洗过。这样锅底放上有两样放在我哥炒呃芦笋的。家常做法，首先把蘑菇抄了，然后把竹笋抄了。吵完了以后都用凉水洗过。这样锅底放上有两样放在一起一顿放弃我哥炒呃芦笋的。家常做法，首先把蘑菇抄了，然后把竹笋抄了。吵完了以后都用凉水洗过。这样锅底放上有两样，放在一起一顿放生各种佐料，这样就是呃蘑菇炒猪心的做法。
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