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自己在家用鸡蛋做的奶油和买淡奶油打的有什么区别
如题所述
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推荐答案 2015-11-05
自己做的没有添加其他化学品，因为市面上流通他要考虑流通时间这个因素很多时候都会添加一些比如防腐剂等化学成份在里面的。
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相似回答
买的
淡奶油做的奶油和
用蛋清
自己打的
奶油一样吗
答：
蛋清打成的不是奶油，买的淡奶油是牛奶提炼出来的直接吃的
，蛋清打发是加在面糊中起蓬松作用的，蛋糕糊中加打发的蛋清。希望我的回答对您能有帮助，望采纳，谢谢！
想
在家自己做
蛋黄奶油霜,这个跟普通的
淡奶油有区别
么?
答：
当然有区别啦，
淡奶油是淡奶油，奶油霜是奶油霜
。蛋黄奶油霜是用黄油和奶油一起打发出来的。是要装饰蛋糕么？也可以直接用打发的淡奶油，但是口感没有奶油霜浓厚啦。
淡奶油和鸡蛋
蛋白打发
的奶油区别
是
什么
?它们都能做慕斯蛋糕吗?_百度...
答：
淡奶没打发叫作奶油霜\x0d\x0a蛋白+糖打发叫作蛋白霜\x0d\x0a
\x0d\x0a打发的淡奶油在作慕斯中作为填充，不加，就作成果冻了
。\x0d\x0a \x0d\x0a蛋白霜，不在慕斯中用，如果用。也只是作表面装饰，硬很很快，而且食用有很大风险。
淡奶油和鸡蛋
蛋白打发
的奶油区别
还有用途
的区别
答：
淡奶油
打发之后就可以拿来给蛋糕裱花
做奶油
蛋糕 打发蛋白 是做蛋糕的 打发好的蛋白霜 和蛋黄糊混合 可以烤蛋糕
慕斯蛋糕不用
淡奶油
,可以
用鸡蛋奶油
代替吗
答：
可以的，但是
鸡蛋
打发出来的不是奶油，只是蛋白而已 用来做蛋糕，口感上没有
淡奶油的奶
香味和醇厚的口感。
烹饪
奶油和淡奶油的区别
烹饪
奶油和淡奶油有什么
不同
答：
1、烹饪奶油其实就是常说的烹调淡奶油，通常它内部的蛋白质含量、脂肪含量都和淡奶油不同，我们可以通过烹饪
奶油和淡奶油的
成分表来进行判断。2、烹饪奶油和淡奶油的用途也不一样的。淡奶油一般是用来给蛋糕裱花、抹面或者是给泡芙之类的甜点做夹心的，
用打蛋
器将它打发成固体就可以使用了。3、而烹饪...
只用
鸡蛋做的
冰淇淋和
用淡奶油
做的冰淇淋有何
区别
?
答：
鸡蛋的
话会比较营养、味道也好一点、不过
淡奶油的
味道也不错、就看你怎么发啦。望采纳。
求,店里
打的奶油和自己家打的有什么区别
答：
请问你买的是
奶油
，还是鲜奶那？如果是鲜奶，就有几种原因了，1
打的
时间过长，使鲜奶内部温升高，2买的鲜奶有问题，可能反复冷冻过，看下是不是有膨胀就知道了，。3打发鲜奶是不需要加糖的，倒入
打蛋
器直接打就行，4你不会是用手力
打的
吧？呵呵 ...
奶油和淡奶油有什么区别
答：
二、用途：一般来说，乳脂奶油打发的稳定性
和淡奶油
相比较差，所以淡奶油常常用来裱花，乳脂奶油常常用在蛋糕或者食物的主体上面。三、食用口感：淡奶油因为是人工奶油，食用较多的情况下会有着很强的油腻感，奶香味比较淡；但是乳脂
奶油有
着浓郁
的奶
香味，食用起来更加细腻，也不会有发腻的感觉。四、...
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鸡蛋打发的奶油和淡奶油区别
淡奶油和鸡蛋可以做什么
鸡蛋淡奶油可以做什么吃
不用淡奶油怎么做奶油
用淡奶油做鸡蛋饼
淡奶油蛋清能做什么
淡奶油和鸡蛋清打发
淡奶油都能做什么吃的
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