推荐一个香菇奶油汤
主料:洋葱碎,蘑菇,虾仁
辅料:黄油,面粉,淡奶油
配料:盐,胡椒粉
做法:
1:黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。
2:加入120克面粉,把面粉炒熟炒香
3:加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠
4:锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎
5:放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟
6:炒熟后倒入面酱汤中,一起煮
7:待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油
8:放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了