蒸米饭之前为什么要用水泡

Question

如题所述

Answer 1

如果做的是大米饭的话，我觉得不用把米泡一下，我们只要把米提前淘一下就好，然后放在锅里加上水水也不要放的太多，那么我们就根据实际情况加热，如果用电饭煲的话，也要根据提示去进行操作即可，这样就会将米做出来，非常。
1普通大米可以不用泡2米饭原料有普通大米黑米糙米等，不同的原料，蒸的方法和时间都不同而普通的蒸米饭是用大米，容易熟，是不需要提前浸泡的而像黑米糙米的质地较硬，则需要提前用清水浸泡一天左右，煮。

你好蒸大米饭是需要提前用水泡米的而且提前泡上米，这样会使你更快的能熟建议我们在蒸大米的时候，最好是提前十多分钟把米泡上。
1蒸米饭要提前建议泡一下水在蒸米饭前米最好泡1520分钟，泡米是为了可以让大米充分的吸收水分，让米在蒸时能更柔软，吃起来口感更好2大米中的淀粉含量是78%，是生淀粉，而米饭中85%都是熟淀粉用水浸泡。
不用把你的手指插到米里，如果米到第一个手指节那么水就到第二个手指节，就可以了。
记住洗米不要超过3次第二大秘籍泡米先把米在冷水里浸泡1个小时这样可以让米粒充分的吸收水分这样蒸出来米饭会粒粒饱满第三大秘籍米和水的比例蒸米饭时，米和水的比例应该是112有一个特别。
将米淘洗干净即可蒸米饭具体做法如下需要提前准备好的材料包括大米 300g油 少许盐 少许水 适量1首先将准备好的大米用清水淘洗干净2然后倒入电饭煲内，加入水和油3再往锅内加点盐4选择米饭。