99问答网
所有问题
使用福尔马林等作为防腐剂对人体健康有什么危害
如题所述
举报该问题
推荐答案 2007-02-11
品防腐剂能抑制微生物活动,防止食品腐败变质,从而延长食品的保质期。绝大多数饮料和包装食品想要长期保存,往往都要添加食品防腐剂。食品防腐剂对人体健康究竟有无危害呢?
到目前为止,我国只批准了32种允许使用的食品防腐剂,且都为低毒、安全性较高的品种。它们在被批准使用前都经过了大量的科学实验,有动物饲养和毒性毒理试验和鉴定,已证实对人体不会产生任何急性、亚急性或慢性危害。只要食品生产厂商所使用的食品防腐剂品种、数量和范围,严格控制在国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-96)规定的范围之内,是绝对不会对人体健康造成损害的,人们大可放心食用。比如,我们在市场上所见到的食品通常会添加山梨酸钾、苯甲酸钠等防腐剂,这两种应用最广泛的防腐剂被人体摄入后,一般会随尿排泄,并不会在人体内蓄积。
当然,食品防腐剂也是一把“双刃剑”,也有可能给人们的健康带来一定的麻烦。在我国,目前食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的副作用;有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。以目前广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,国际上对其使用一直存有争议。比如,因为已有苯甲酸及其钠盐蕴积中毒的报道,欧共体儿童保护集团认为它不宜用于儿童食品中,日本也对它的使用做出了严格限制。即使是作为国际上公认的安全防腐剂之一山梨酸和山梨酸钾,过量摄入也会影响人体新陈代谢的平衡。
虽然,《食品添加剂使用卫生标准》严格规定了防腐剂的种类、质量标准和添加剂量,但令人感到十分遗憾和极为担心的是,许多食品生产企业违规、违法乱用、滥用食品防腐剂的现象却十分严重。主要表现在以下三个方面:(1)大剂量使用防腐剂。(2)使用谦价但毒副作用较大的防腐剂。(3)使用变质的畜肉作香肠,为不影响香肠的外观并掩盖变质的真相,使用福尔马林等作为防腐剂。
针对食品防腐剂使用方面存在的问题以及人们对防腐剂的认识误区,中国消费者协会在今年2月份发布的2001年第2号消费警示中,郑重提醒广大消费者:要正确认识、理性看待食品中的防腐剂,掌握有关食品防腐剂的常识,以便在购买食品时能明明白白选购;儿童、孕妇等属于身体发育特别时期的特殊人群,在食品的摄取方面应该重点予以保护,建议不要给他们食用那些过多使用防腐剂的食品,以保障他们的身体健康;在选购食品、饮料时,尽可能购买有信誉、质量经得起市场考验的产品,因为这类产品中使用防腐剂时更慎重、稳妥,标注也往往更真实;对一些中小企业在产品说明或广告中所宣称的“本品绝对不含任何防腐剂”不要轻易相信。近年来,一些食品中必用的防腐剂也在向着安全、营养、无公害的方向发展,诸如葡萄糖氧化酶、鱼精蛋白、溶菌酶、乳酸菌、壳聚糖、果胶分解物等新型防腐剂已经出现,并被国家批准使用,建议大家在尽可能的情况下应首选含天然防腐剂的食品,以确保你的健康不受损害
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/vttv7BvX.html
其他回答
第1个回答 2007-02-10
福尔马林就是甲醛水溶液,对人体有害,作为防腐剂使用对人产生危害大小,关键是其与人接触的浓度,人的器官部位,接触时间长短等,以及人们采取何种防护措施有关.
本回答被网友采纳
相似回答
福尔马林对人体有什么
伤害?
答:
据很多医学报告指出,若人体皮肤直接接触福尔马林时,
可能会引发过敏反应、皮炎或是湿疹
,尤其工作上需长期接触福尔马林(即甲醛)的人,经常会有此类现象出现,因此需避免皮肤直接碰触,不不慎碰触应速用清水冲洗。1、甲醛挥发性很强,
对眼睛有强刺激性,具有伤害力
,如果不慎入眼,要速用大量清水冲洗至少...
福尔马林
喷在鞋子里有毒吗
答:
打开福尔马林时会伴随强烈的刺鼻味道,如果吸入呼吸道,就会刺激呼吸道黏膜,导致咳嗽、头晕等症状
。在医学上福尔马林也被认定为慢性中毒药物,
长期接触易引发呼吸道疾病等病症
。因此,福尔马林喷在鞋子里是有毒的。
防腐剂对人体有
害吗
答:
2、化学防腐剂:通常都具有强烈的刺激性和腐蚀性。比如常见的福尔马林防腐剂等,主要用于浸泡动物标本。如果皮肤接触福尔马林,
可能会引起过敏反应
。如果误食,则会导致机体酸中毒,可能会出现肠胃糜烂、呼吸衰竭等症状。因此,如果患者因为防腐剂出现身体不适症状时,应及时前往医院就诊,以免延误病情。
福尔马林
的毒性
答:
被广泛用于杀菌
剂
。吸入甲醛后可引起食欲减退、厌食、体重减轻、衰弱、失眠症;如果经常接触则可能产生致敏现象。并可造成皮肤组织溃烂。甲醛
对人体健康
的影响包括嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常、免疫功能异常、中枢神经系统受影响、还可损伤细胞内的遗传物质,是可疑致癌物。
福尔马林对
正常人的皮肤
有什么
伤害吗
答:
若人体皮肤直接接触福尔马林时,可能会引发过敏反应、皮肤炎或是湿疹,尤其工作上需长期接触福尔马林的人,经常会有此类现象出现,因此需避免皮肤直接碰触,不慎碰触应速用清水冲洗。甲醛挥发性很强,
对眼睛有强刺激性,具有伤害力
,若不慎福尔马林液接触眼部时,请速用大量清水冲洗至少15分钟以上,并尽速...
防腐剂对人体有
害吗
答:
通过国家安全的检验合格后的
防腐剂对人体
是没
有危害
的。防腐剂是能抑制微生物活动,防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期,就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明,采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。防腐剂一般来说是不会对身体造成...
福尔马林
是食品
防腐剂
吗?有毒吗
答:
日前有老人误服中毒案例。为了防止过量的
福尔马林对人体
造成
危害
,国家质量技术监督检验检疫总局出台了在国内销售的纤维制品(包括面料及辅料)福尔马林含量标准并从2003年1月1日起正式实施,不可保存食物。福尔马林在纤维制品中主要用于染色助剂以及提高防皱、防缩效果的树脂整理剂。医学专家认为,它是一种慢性...
防腐剂
进入
人的身体有什么危害
?
答:
1、现在常用的
防腐剂有
:苯甲酸钠、硝酸盐、亚硝酸盐和二氧化硫(SO2),都是用于食物防腐。2、苯钾酸钠通常是于饮料的防腐剂。3、
福尔马林
是用在鱼的防腐。长期食用大肠菌、防腐剂超标的产品,会引发肠胃炎等疾病;长期食用亚硝酸盐超标的酸奶还会对肝、肾
等人体
重要器官带来
危害
,甚至引起癌症!防腐剂...
海鲜贩运加
防腐剂
保鲜的
危害
答:
硼砂有着很多用途,如我们熟悉的如消毒剂、保鲜
防腐剂
、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂、陶瓷的釉料和玻璃原料等,在工业生产中硼砂也有着重要的作用。水溶液呈弱碱性。硼砂在空气可缓慢风化。熔融时成无色玻璃状物质。虽然硼砂有许多对我们有益的作用,但是与甲醛相同,它
对人体健康
同样有着一定
危害
。硼砂易...
大家正在搜
医用福尔马林对人体有什么危害
福尔马林对人体有什么影响
福尔马林为什么可以防腐
防腐剂对人体有害吗
福尔马林防腐剂
福尔马林可以做食品防腐剂吗
福尔马林怎么用
防腐剂怎么使用
泡在福尔马林的人体标本
相关问题
防腐剂吃多了对人体的害处是什么?
防腐剂对身体有什么危害
防腐剂坏处
福尔马林是食品防腐剂吗?有毒吗
福尔马林水对水产品有何作用?对人体有没有伤害?
福尔马林是干什么用的?
关于防腐剂
防腐剂对人有什么影响?