四川女子买的2斤鱿鱼焯水后竟然消失成汤了，焯鱿鱼会出现这种情况吗？

Question

如题所述

Answer 1

正常情况下，如果是新鲜的鱿鱼，焯水之后肯定不会出现这种问题，出现这种问题只说明了一件事，那就是买到了不新鲜的鱿鱼，或者是人造的假鱿鱼，不过人造的假鱿鱼只在理论上说得通，实际很少见，下面我就给大家分析一下。

为什么我认为是买到了不新鲜的鱿鱼

经常吃鱿鱼的都知道，新鲜的鱿鱼怎么焯水都不会消失成汤，及时煮得狠了，口感变差，也不会消失。但是在市场上。很多商贩为了增加鱿鱼的重量，会一直将鱿鱼放在水里面泡发，着就很容易导致鱿鱼的变质，一但鱿鱼变质，内部的分子结构发生变化，就很有可能在焯水的过程中发生溶解，我个人觉得这种可能性是最大，也是最合理的解释。

尽管人工造假有可能但是很不现实

也有专家分析可能是用明胶造的假鱿鱼，我觉得这仅仅是从理论角度所做的分析，毕竟市场上销售的鱿鱼大小不同，如果是人工造的，必然会使用模子，但是这位女子购买的鱿鱼显然大小不一，所以专家所说的造假仅仅是一种理论上的假想，其实根本行不通。明胶毕竟没有海鲜的颜色和味道，而且造假的过程并不省事，所以我个人认为不可能是人工造假制作的。而且经常吃鱿鱼的人用手一摸就能感觉到两者的不同，所以这种推断几乎是不可能的。

鱿鱼是很多人都喜欢吃的食物，所以出现了这种会在水中溶解的鱿鱼大家都很担心，我认为买到变质的鱿鱼可能是最主要的原因，所以建议这名女子可以积极向市场监管部门投诉，由正规的检测机构来检验这批鱿鱼的成分，给大家一个科学的解答，这样才能解答大家的疑问。

Answer 2

这是因为这名女子买的鱿鱼是被不法商贩用碱水泡发过的，被碱水泡发过的鱿鱼能显得更大，但是鱿鱼内部的组织已经被碱水破坏，所以鱿鱼焯水就消失了。

Answer 3

不会出现这样的情况，是因为该女子所买的鱿鱼是造了假的，是伪劣产品，所以才会出现这样的现象。

Answer 4

正常的鱿鱼焯水最多就是会缩小体积，并不会完全消失，该女子买的应该是一些不合格的鱿鱼

Answer 5

不会出现这样的情况，这是因为这个女子为了视频的效果，所以在拍摄的时候把视频进行了剪辑。