冰冻饺子怎么做成煎饺

Question

如题所述

Answer 1

先煮熟再煎，和一般煮水饺一样。

1.水沸腾后下水煮，浮上水面水饺就好了，如果做煎饺的话最好是隔夜的饺子，如果直接煎的话等饺子放凉后再煎。

2.锅里放入适量油，把猪熟的饺子铺在上面，小煎一会倒入适量水，盖上锅盖，中火烧几分钟，直到肉眼看到饺子熟了。

3.拿一个碗，倒入一小把面粉，用水调匀，倒入锅里，大火收汁，这步可以做出锅巴煎饺底。

饺子起源于北方，它的历史至今已有二千多年。俗话说，好吃不过饺子，但除了好吃之外，很多人都忽略了它的营养丰富，最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。

Answer 2

冰冻的水饺做煎饺：

先解冻再煎制。冰冻的水饺拿出后，先放入盘中常温解冻10分钟，锅中加入适量的食用油，油热后挨个下入水饺，注意不要太密集容易粘在一起，煎制两面金黄后在加入适量的清水，盖盖后大火煮开，煮到水干为止，大约4-5分钟，开盖后在用小火煎制1-2分钟即可。

Answer 3

先开水煮熟，然后凉水拨凉之后，平底锅中抹生豆油，热锅放入饺子煎一面出现硬壳，再煎另一面，直到两面煎黄出锅。