白菜虾仁鸡蛋饺子馅的做法大全图解

Question

如题所述

Answer 1

白菜虾仁鸡蛋猪肉饺子馅的做法大全图解

食材

白菜 500克

河虾 300克

猪肉 200克

鸡蛋 3个


葱姜 适量

盐 适量

油 适量

蚝油 适量

味极鲜 适量

麻辣鲜 适量

方法/步骤

1

首先我们将白菜切丝，然后剁碎

2

将河虾去虾线，然后过水，剥出虾仁，洗净后，备用（虾仁可以整放也可以剁碎）

3

选择新鲜的猪肉切成小丁，然后剁碎，适量葱姜切碎，可以放入猪肉一起剁碎

4

鸡蛋打入碗中，加入一勺清水，搅拌均匀，锅中加入适量油，烧热后倒入鸡蛋，用筷子搅拌，至碎丁状

5

将切好的白菜、虾仁、猪肉馅、葱姜放入盆中，加入油、蚝油、味极鲜、麻辣鲜、盐搅拌均匀

6

接下来我们把饺子皮擀好后，就可以用调好的饺子馅来包饺子了

7

锅中放上足量的水，大火烧开，将包好的饺子放入沸水中煮熟就可以食用了

注意事项

虾仁一定要选择新鲜的，最好自己买活虾

白菜要剁的碎些，也可以放入适量粉丝，做成五鲜

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化， 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉。

Answer 2

你好，其实做饺子馅的话，首先把这些馅炒熟之后在包饺子，这样子煮的话就比较快，也好吃。