老西葫芦包饺子怎么做

Question

如题所述

Answer 1

西葫芦饺子的做法

1.准备好原料，黑木耳海米提前泡发。

2.鸡蛋打散炒熟，放凉备用。

3.黑木耳放开水中煮两分钟捞出。

4.西葫芦檫丝。

5.鸡蛋，黑木耳，海米，葱姜分别剁碎。

6.西葫芦丝用手挤去水分后先放香油拌匀。

7.再放入木耳，鸡蛋，海米，葱姜，五香粉，生抽，糖，最后放盐。

8.混合均匀，馅料就做好了。

9.面粉加水和成光滑的面团，醒30分钟左右。

10.醒好的面团，揉匀，搓成长条。

11.切成小剂子。

12.擀成圆形的饺子皮。

13.饺子皮上放入馅料。

14.左右捏紧包成饺子。

15.依次包好所有的饺子。

16.锅中烧水，放入饺子煮熟即可。