加拿大野生海参的吃法

Question

如题所述

Answer 1

一、凉拌海参

原料：发泡好的海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖。

做法：

1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。

2. 将发泡好的海参切成片状，与调好的味汁搅匀。

菜肴功效：可调节血压、血糖。

二、海参瘦肉白果粥

原料：大米、发泡好的海参、白果、骨头汤、瘦肉、红辣椒少许。

做法：

1. 大米洗净，泡两小时后沥干水分备用。

2. 白果去壳，去薄膜，洗净备用，发泡好的切段备用。

3. 水和汤烧沸后，倒入大米，大火烧开，转小火煮15分钟，加入白果和海参，后腿骨肉，中火煮15分钟，中间不断搅拌。

4. 调入盐，胡椒粉，香油，撒入红椒碎，出锅。

菜肴功效：可祛痰、止咳、润肺、定喘、 补虚止带、补肾缩尿并预防内脏下垂、子宫脱坠、补血气、美容、补充蛋白质。

三、海参芹菜粥

原料：发泡好的海参、盐、芹菜、姜、大米。

做法：

1、将大米洗净并浸泡30分钟，锅中倒入清水，大火煮开后，倒入大米熬煮，后改成中小火，煮30分钟。

2、趁着这个时间，将芹菜切成碎末，发泡好的切成薄片，姜去皮切成细丝。

3、待米粥变得粘稠后，放入姜丝，海参片和芹菜，调入盐，搅拌均匀后，改成大火继续煮3分钟，在煮的时候，要不停的用勺子搅拌，以免糊底。

菜肴功效：对高血糖，高血压，气管炎等疾病有一定作用，适合父母或同症状的人群。

四、鲍汁海参捞饭

原料：发泡好的海参、熟糯米饭、胡萝卜、黄瓜、调料上汤、鲍汁、湿淀粉、明油。

做法：

1、发泡好的海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。

2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1分钟捞出。

3、将煮了15分钟的海参放入鲍汁中小火烧5分钟，放入湿淀粉勾芡，淋明油后出锅放入盘中。

4、扣入糯米饭，放胡萝卜、黄瓜即可。

菜肴功效：鲍汁海参捞饭，加点葱花，刺激胃黏膜，提高食欲。

五、海参小豆腐

原料：发泡好的海参、木耳、葱、姜、豆腐、芦笋、胡萝卜、生菜、盐、鸡精、水淀粉。

做法：

1、海参洗净切丁，木耳泡发切碎，胡萝卜切丁、芦笋去皮切丁、葱姜切末。

2、开水下发泡好的海参粒焯熟捞出（不要沾油），再焯熟芦笋丁捞出。

3、锅热油少许，煸香葱姜，放入胡萝卜丁、放少许汤。

4、放入海参和木耳，倒入做豆腐丁，加盐，鸡精放入芦笋丁勾薄欠出锅。

5、卷心生菜去根洗净，取4片成碗状摆在其中，将炒好的菜倒在生菜碗中即可。

菜肴功效：此乃男性补肾壮阳，女性养生的绝佳菜肴。

Answer 2

海叁美味可口作法汇总

新鲜海叁不适合立即服用，由于新鲜海叁带有很多的副溶血性孤菌，这类病菌耐温性较强，80度以上才可以消灭，生、活海参不管用纯粮酒、醋、生抽等怎样侵泡生产加工，都不可以将其病菌彻底消灭，因此 不建议直接生吃或者进餐新鲜海叁。

干海参发制是恰当的进餐方法，由于历经数次的发制升温，可将各种各样病菌彻底消灭。

海参的吃法和用量
01海参粥

做为早饭海参可以剁碎煮粥，在做海参粥前先把小米粥熬好，随后把剁碎的渔公码头海叁放入粥里，另外添加小量的盐和糖，适当的姜片，再熬 5 分钟后就可以起锅。海参粥保存了海参的营养，添加姜片更有暖胃的作用。这类食用方法较为合适平常吃海参的老人，不仅营养成分消化吸收好，并且口味较为温和，也不会伤肝，针对老人的体弱多病阴虚内热、生完孩子孱弱的孕妇或是手术后需要食补的群体有很大的益处。

02海参鸡蛋羹

将渔公码头海参加小量黑木耳剁碎后放进拌和好的生鸡蛋中蒸鸡蛋羹，具备非常好的滋阴降火实际效果。

03蘸食

每早食一个渔公码头海叁，可蘸纯蜂蜜和白砂糖(糖尿病人不建议应用这种吃法)，也可放进牛乳中吞服，长期坚持不懈有增强体质的作用。本回答被网友采纳