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在发酵过程中技术员怀疑发酵液感染了噬菌体,病毒有何
如题所述
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推荐答案 2022-12-30
题主是否想询问“在发酵过程中技术员怀疑发酵液感染了噬菌体是什么病毒”?微生物病毒。在发酵过程中发酵液感染了噬菌体发生的变异情况,是因为微生物病毒导致的。发酵液,指的是液体培养基接入微生物菌种代谢后的液体。
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分析
噬菌体
对
发酵
工业生产的影响和处理措施
答:
噬菌体对实践的关系主要体现在对发酵工业的危害上
。当发酵液受噬菌体严重污染时,会出现:①发酵周期明显延长;②碳源消耗缓慢;③发酵液变清,镜检时,有大量异常菌体出现;④发酵产物的形成缓慢或根本不形成;⑤用敏感菌作平板检查时,出现大量噬菌斑;⑥用电子显微镜观察时,可见到有无数噬菌体粒子存在...
食品
发酵
工业
中病毒
的污染,造成的危害
答:
发生
噬菌体感染
时,降糖慢,甚至停止;发酵产物的形成缓慢或根本不形成;发酵周期明显延长;
发酵液
变清,镜检时,菌体数量大量减少,甚至看不到菌体;高倍菌检时,出现大量菌体碎片。如果
在发酵
初期,可加热对发酵醪液进行灭菌,再加菌种发酵。如果在后期,停止发酵,加热灭菌后进入提取工段,产物有多少算...
发酵过程中噬菌体
污染会把细菌全部杀死么
答:
如果
在发酵过程中
发生
噬菌体
污染,首先表现出的现象是停止耗糖,停止耗氧,停止产生发酵产物。此时菌检,会发现几乎看不到完整的细菌细胞,而是会有大量的细胞碎片。
发酵
工厂生产菌株经常因
噬菌体
“
感染
”而不能正常生产,大家怎么看...
答:
让少量可能含有溶源菌的液体和大量敏感指示菌相混合,然后倒入营养琼脂平板,溶源菌生长成为菌落。然后观察是否形成中央是溶源菌落、四周为透明裂解圈的特殊菌落,如果是则说明有溶源菌。(因为有极少数溶源菌裂解释放
病毒
粒子,这些病毒粒子会感染溶源菌落周围的敏感指示菌,并反复侵染而形成
噬菌
斑)...
某微生物发酵厂的
发酵液
出现疑似
噬菌体感染
的异常情况,设计一简便快 ...
答:
噬菌体有
烈性的和非烈性噬菌体。烈性的噬菌体侵染细菌后会快速造成细菌菌体裂解,培养
液
呈现清凉透明有破碎残渣。非裂解性的可以铺顶层琼脂板(可以查阅噬菌体滴度的测试实验方案),培养后看顶层琼脂层中有没有噬菌斑,也可以在底层培养基中加些IPTG/X-gal若噬菌体带有lacZ的还有蓝白斑筛选的作用(如...
烈性
噬菌体
在食品和
发酵
工业
中有何
危害?
答:
噬菌体基因组含有许多个基因,但所有已知的噬菌体都是细菌细胞中利用细菌的核糖体、蛋白质合成时所需的各种因子、各种氨基酸和能量产生系统来实现其自身的生长和增殖。一旦离开了宿主细胞
,噬菌体
既不能生长,也不能复制 。噬菌体是
病毒
的一种,其特别之处是专以细菌为宿主,较为人知的噬菌体是以大肠...
噬菌体
对
发酵
产生有哪些危害
答:
感染发酵
细菌
,发酵液
出现异常臭味
,菌体
裂解或减少,延长发酵周期,产物锐减,严重污染时无法继续
发酵,
整罐发酵液报废即倒灌。
谷氨酸
发酵过程当中有
微生物污染,可能是细菌和
噬菌体,
如何证明
答:
谷氨酸发酵 以前采用北京棒状杆菌 不知道现在用什么了。一般当发酵产量下降时
,怀疑
污染问题。证明细菌:将
发酵液
拿来做菌株纯化,看看有没有杂菌落 若有可疑菌落 进一步镜检 因此可以得证杂菌污染。否则
怀疑噬菌体
污染。噬菌体污染:一般如果为烈性噬菌体污染很好判断(发酵液不能增菌) 你不会来这里问...
发酵
染
噬菌体
了。急求这方面的专家达人?
答:
QQ空间图片看不了 不过我想说
,发酵
染
噬菌体
是发酵最严重的问题之一,既然已经
染了,
再去研究是什么种类的噬菌体没有太大意义,因为噬菌体变异非常块,而且就算你知道了是什么种类,也不会有特别好的杀灭方法。唯一的办法就是发酵实验室或车间停工3天,整体熏蒸消毒,不然你再做,还是会染的。
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