为什么我用豆腐王点豆腐脑有点发酸

Question

如题所述

Answer 1

你好，别着急，用内酯点豆腐脑就是容易发酸，可以使用豆立固点浆，豆腐脑凝固结实，洁白细嫩、不宜发酸，出品率高。

Answer 2

内脂（商品名：豆腐王）点简单，但放多了就味道发酸

Answer 3

豆腐王放多了才会酸，适量的少放些~~本回答被网友采纳

Answer 4

建议减少内酯，加些淀粉。