怎样用烤箱把面包片烤脆?

如题所述

烤面包片的方法如下:

1、准备6个鸡蛋,120克糖,打散搅匀。

2、烤盘上铺好锡纸,摆好面包片。我的烤箱小,一次只能烤四片,我用的是桃李切片面包片,一袋16片。

3、面包片摆好后,先在向上的一面均匀的刷上蛋液,尽量不要滴到锡纸上,容易粘。

4、烤箱200度预热,第一面200度烤6~10分钟左右,翻面再在另一面刷蛋液同样时间再烤。烤的时间自己掌握,想脆点就多烤会儿,想软点就少烤会儿,不要糊了噢!

    注意事项:1、鸡蛋液和糖其实不是那么固定,也不用称重,喜欢甜的还可以多放糖。

    2、蛋液如果滴到锡上,在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起,很容易把锡纸粘破,不利于以后的烘烤。3、我用了200度预热烤箱10分钟。大家也可以根据情况预热烤箱。4、我一面用了200度烤10分钟左右,这个时间也可以自己掌握,只要不糊就行。

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第1个回答  推荐于2019-10-16

在面包片上刷一层蜂蜜,这样烤出来的面包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。

烤脆面包片的步骤:

1.将面包片取出来,待用。

2.碗里放入适量蜂蜜。

3.兑入少量的蛋液拌匀。

4.把蜂蜜,蛋液均匀的刷到面包片上。

5.烤盘铺上油纸,把面包片整齐的码放好。

6.放入烤箱中层,160度烤15分钟成金黄色。

7.拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。

8.等另一面也成金红色即可拿出,晾凉了食用,非常的酥脆可口。

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第2个回答  2020-04-27

第3个回答  2009-04-27
微波炉的话可是可以 但是会比较硬 会缩小 因为微波炉是通过波使水分子的高频震动产生热的 要的那种效果的话还是用烤的 小火长时间就能达到要求
第4个回答  2016-11-04
一、将面包片烤的脆的方法是,在面包片上刷一层蜂蜜,这样烤出来的面包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。
二、烤脆面包片的方法:
1、将面包片取出来,待用。
2、碗里放入适量蜂蜜。
3、兑入少量的蛋液拌匀。
4、把蜂蜜,蛋液均匀的刷到面包片上。
5、烤盘铺上油纸,把面包片整齐的码放好。
6、放入烤箱中层,160度烤15分钟成金黄色。
7、拿出翻面再放入烤箱烤5分钟。
8、等另一面也成金红色即可拿出,晾凉了食用,非常的酥脆可口。
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