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    • 海带花生猪蹄汤做法大全

    如题所述

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    推荐答案   2024-04-28
    【主料】
    2人份猪蹄500克
    【辅料】
    海带100克花生米100克白大豆50克生姜3片料酒2勺
    步骤1
    用凉水提前泡发花生米，也可以用热水，缩短时间
    步骤2
    如果是干海带，需要泡发，最好用刷子清洗，多过几次水。洗后切小块备用
    步骤3
    用水反复清洗猪蹄，然后用开水焯一下，撇去浮沫
    步骤4
    水是猪蹄的两倍左右，放生姜片和两勺料酒，开大火炖
    步骤5
    猪蹄炖至约1小时候左右，放海带花生米下锅，再炖近1小时，用筷子感觉肉质松软后加入适量盐，闷5分钟出锅
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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