山药发芽了可以怎么处理?还能吃么?

如题所述

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推荐答案 2019-08-24

不可,因为山药发芽会产生龙葵素,它是有毒的.所以不能吃.你只要把发芽部分去掉(要去干净),(和土豆发芽一样),就行了,不过有条件的话就不要要拉~

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第1个回答 2020-02-01

山药发芽后，其营养物质有所下降，但现在未见有毒素产生等相关报道。
如果还不放心的话，就把芽眼周围的变色部分挖掉，就不会有问题了
只要吃的时候把牙掰掉就行
原因是:我家每年都有吃不完剩下的,有的就长了牙,吃时只要掰掉就OK
这么多年了我家人也一点事没有呀本回答被提问者采纳

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山药发芽了怎么处理答：总之，即使山药发芽了，你仍然可以安全地食用它。你可以将它切成薄片或用刨刀刨成细条，然后用凉水泡一泡并烫一下来软化它。当然，如果你对山药不放心，最好要扔掉，以免对身体造成影响。

山药发芽还能吃吗,山药发芽了怎么种答：山药发芽也是能吃的。这种植物发芽和土豆不同，不会含有毒性，不过由于进入新的生长阶段，往往会消耗自身的养分，因此营养价值会降低一点。另外，为了保险起见，也可以将发的芽切掉后再做着吃。二、怎么种发芽的山药说明重新进入生长期了，因此不需要进行太多的处理，只要准备好土壤，将其埋入即可。通常要...

山药长芽还能吃吗 山药发芽怎么处理答：1、山药发芽还能吃。山药与土豆属于不同科目，发芽是正常的现象，也不会在发芽后产生龙葵素之类的有毒物质。因此，山药发芽是没有毒的，也不会影响食用。不过，山药发芽说明已经开始了生命成长，发芽会导致山药的营养物质有所下降，轻微发芽流失的营养物质会很少，而发芽比较严重，则流失得多。2、山药一旦...

山药发芽了怎么办答：在食用的时候，我们可以将发芽的那部分去除掉，将它的外皮去除掉，并切片放入水中进行浸泡，充分浸泡后再去食用，这么做的目的是：保持口感清脆。山药发芽了，很多人都会有所顾忌，认为是不是里面有了毒素，这个大家要放心，发芽的山药是不具备毒性的，所以放心食用。所以大家在保存的时候，一定要避免山药...

发芽的山药还可以吃吗?答：不可,因为山药发芽会产生龙葵素,它是有毒的.所以不能吃.参考资料：爱问知识人

铁棍山药发芽长藤还能吃吗答：能。山药发芽是一种正常现象，不会产生有毒物质，可以继续食用，但是山药发芽以后，口感会发生改变，不如新鲜的山药口感脆嫩，吃起来有些绵软。山药是薯蓣科植物的一种，与土豆不是同科植物，它发芽时会吸收块根中的营养成分和水分，山药嫩芽的生长，营养成分会被大量转化，再食用山药时吸收不到应有的...

山药发了一点小白芽能吃吗答：山药发芽了是能吃的。山药本身就有很多“胡须”这些就是它的根，很容易就会发芽，若是将它放置潮湿阴暗的环境中，更是会加速发芽的速度。但是我们依然可以放心，这一点无需担心，只要在食用的时候将发芽的部分全部挖去就可以了，最好是扩大挖的范围，因为发芽的部分，口感是不好的。在这里需提醒的是...

山药发芽还能吃吗答：1、山药发芽了。不产生毒素。可以挖掉发芽部份。就可以正常食用了。不会影响身体健康的。2、山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》zhi收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。3、山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴...

山药发芽了还能吃吗 山药长芽如何处理答：2 山药长芽如何处理 1.削去发芽位置继续吃将山药洗净，削去山药已经发芽了的部分，然后削皮、清洗，就可以开始烹饪了。山药的做法有很多，可以素炒，也可以和肉类一起炒，还可以炖汤。2.种在土地里 山药发芽之后，如果刚好是在春天，气温有13-14度时，就可以将发芽的山药切成150克左右的...

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