有的烘焙菜谱里没有标明烤箱上下火分别多少度而直接写的是180度是不是指上下火都180度？

如题所述

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推荐答案 2016-07-20

先试试底火 180 面火200 随时注意不要烤糊如果效果不好可以高到210 220 或190 度，需要验证几次哪个温度合适主要取决于食材的不同，比较厚大的温度太高外焦里生。。。。

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