高考期间早餐吃什么好？

Question

如题所述

Answer 1

早餐：干稀搭配，主副食兼顾
原则：应有粮食，也应有富含蛋白质的食物，干稀搭配、主副食兼顾。以谷物等为主，肉类和蔬菜水果为辅，保证糖、蛋白质、维生素三类营养素齐全。
早餐参考食谱：主食可考虑馒头、包子、鸡蛋挂面、玉米粥等；富含蛋白质的食物可考虑咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生米、小葱拌豆腐等；稀食可考虑玉米粥、鸡蛋汤、挂面、麦片粥等；小菜可考虑拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌白菜丝、拌海带丝等。

午餐：吃饱，重在补充能量
原则：吃饱，补能量，可吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，要有粮食、有肉、有菜、有豆制品，有干有稀。
午餐参考食谱：主食可考虑馒头、芝麻酱花卷、白菜猪肉包子、红豆包、玉米面、豆面白面发糕、软米饭、面条等；菜可考虑炒猪肝、虾皮烧油菜、肉炒芹菜、肉片柿子椒、白菜烧豆腐、肉烧莴笋、炒洋白菜、肉片烧豆角、炒胡萝卜丝、拌绿豆芽、酸辣白菜、肉末炒鸡蛋、白菜炒海带等；汤可以考虑排骨冬瓜汤、虾皮白菜汤、骨头白菜汤、紫菜汤等；粥可考虑玉米面粥、绿豆粥、莲子粥、山楂粥、丝瓜粥等。

晚餐：早吃、少吃、素吃
原则：要早吃，最好安排在睡前5小时左右，而且要少吃、素吃、少吃肥厚油腻的食物，切勿过饱、过撑。产气的食物，如玉米、面包、马铃薯、红薯、芋头、豆类、大白菜、洋葱、绿花椰菜、青椒、茄子、香蕉、柑橘类水果等，在小肠中不被消化，到大肠中被肠菌分解利用会产生大量的气体，从而产生腹胀感，妨碍考生正常的睡眠。色氨酸、钙镁、B族维生素被称为天然的安眠药。
晚餐参考食谱：
①小米粥、凉拌金针菇、归参山药牛腩、炒西芹百合；
②酸枣仁粥、凉拌海蜇、桂圆童子鸡、芦笋烧干贝；
③黑豆桂圆红枣粥、凉拌海带丝、香菇油菜、五彩虾仁；
④夜宵：莲子百合龙眼羹、牛奶。

推荐：三套食谱供考生家长参考：

食谱一：
早餐：牛奶一杯、鸡蛋一个，面包一个，蔬菜色拉一份。
中餐：米饭2两至3两、栗子烧鸡、千张结烧肉、炒丝瓜、紫菜蛋汤。
晚餐：米饭或面条2两至3两，肉沫豆腐、香菇小白菜、冬瓜海带虾皮汤。

食谱二：
早餐：豆浆一杯、煎饼一个、麦片粥一碗、水果切片一碟。
中餐：红豆饭2两至3两、五彩虾仁、清炖鸽子、三鲜豆腐。
晚餐：面条2两至3两，菠萝炒鸭片、什锦炒蛋。

食谱三：
早餐：玉米粥一碗、粽子一个、豆腐脑一碗、水果色拉一份。
中餐：炒鱼片、清蒸仔鸡、凉拌黄瓜、罗宋汤。
晚餐：水饺或馄饨。
以上算是专家意见了，因为我是摘录自39健康、网上的营养专家言论的，你太挑的话你也可以自己再上去找找，多留意健康方面的咨询，祝你高考成功。

Answer 2

把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。

中式

　　①红豆粥一碗，麻酱花卷1个，拌黄瓜，煮鸡蛋1个。

　　②馄饨1碗，小馒头1个，麻酱拌菠菜，煎鸡蛋1个。

　　③豆浆1碗，菜肉包1个，糖拌西红柿，茶鸡蛋1个。

　　西式

　　①牛奶250毫升(可加点可可粉)，煎鸡蛋1个，面包50～100克，面包可夹果酱或1片奶酪，苹果1个。

　　②牛奶250毫升(加点麦乳粉)，煮鸡蛋1个，饼干50～100克，橘子1个。

　　③牛奶250毫升(加些麦片)，茶鸡蛋1个，点心50～100克，香蕉1个。本回答被网友采纳

Answer 3

没有固定的食物，维持平时的习惯，不要刻意去“补”。放松心情、注意休息。

Answer 4

不要想太多了，就和平常一样就好，特殊了还容易加强紧张感，这样似乎容易拉肚子之类的。和平常一样。

Answer 5

以我过来的的经验，高考期间的早餐一定要根据你平常吃早餐的习惯，不能特意去准备，免得对某些食物会有反应，影响考试发挥。不能吃太饱。记得我那时候是喝的粥