猪腰面的做法，猪腰面怎么做好吃，猪腰面的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

猪腰、瘦肉、青菜、西红柿少许    

猪腰瘦肉面线的做法步骤

1. 先把材料洗净切好，然后锅里热油下姜片，把猪腰和瘦肉加点料酒稍微爆炒下，这样猪腰北比较不会有味道！然后煎个蛋盛出备用。

2. 锅里下油爆姜再下西红柿炒下再加入适量的水煮开…

3. 然后加入所有备好的材料、面线，最后下青菜，煮开就可以出锅了！

Answer 2

主料
猪腰子
500g
鸡蛋
50g
面条
100g

辅料
油
适量
盐
适量
步骤

1.一只猪腰子

2.直接切片

3.将切好的腰片用开水焯一下，然后用清水洗净。这是焯好的腰片。

4.油锅烧热后，加葱姜爆香。倒入腰片炒。

5.之后放冷水。水烧开后打荷包蛋。

6.小火，两分钟后放入面条。

7.加调料盐、鸡精，小火，三分钟后出锅本回答被网友采纳

Answer 3

食碱水面条500克，味精1.5克，鲜猪腰250克，胡椒粉2克，水发本耳100克，酱油50克，熟猪油100克，精盐2.5克，猪腿骨汤500克，葱花25克，湿淀粉25克。

制作方法：
1.将猪腰洗净片去腰臊，切开剞十字花刀后成腰花，放入碗内，加湿淀粉15克拌匀上浆。
2.5个汤碗内分别放入熟猪油10克、精盐0.5克、味精0.2克、胡椒粉0.4克、葱花5克等调味料，倒入开沸的骨头汤。
3.锅置旺火上，加清水烧沸，放入面条煮熟，盛入5个汤碗内。
4.锅置旺火上，加熟猪油50克烧热，放入腰花炒匀，加水发木耳、酱油、骨头汤50克烹炒入味，用湿淀粉10克勾芡，分盛在5个碗内的面条上即成。