猪腰饼怎么制作的

如题所述

猪腰饼制作方法如下:
食材用料:

面粉[图]面粉100G
白萝卜[图]白萝卜200g相克食物
盐5G
辣椒粉10g
鸡精3g
小香葱2棵
植物油10g
菜谱做法:

1.面粉加清水和成较稀的面糊,加少许植物油,调匀。白萝卜擦成丝,撒盐腌10分钟,挤掉多余的水份,加入鸡精、辣椒粉及剪成小块的香葱。图中是做腰子饼专用的模具,洗净擦干备用。
2.锅中倒入油,加温至六七成热,同时将擦干的模具放入油锅中加热片刻,将模具内的油倒净,加入一勺面糊,不需要太厚,只要面糊铺满模具底部即可。
3.加入拌好的萝卜丝馅
4.装好馅后再在上面浇上薄薄一层面糊。
5.连模具一同放进油锅中炸,油要没过模具。
6.炸制约两三分钟,看到饼的边缘开始略略离开模具,即可将定了型的饼从模具中扣出来,将饼直接入油锅炸至两面金黄,即可。
7.出锅的腰子饼外脆内嫩,一定要配上米醋(喜欢辣的可以再加一些水磨辣椒),这就是最正宗的江南腰子饼的吃法了。呵呵
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第1个回答  2020-05-08
肾虚明显是对人体健康是不利的,如果可以通过正确的方式来改善肾虚,对肾脏功能提高大有帮助,建议肾虚的人适当进食生蚝。
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