街边小吃——铁板豆腐的做法

如题所述

第1个回答  2022-08-23

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    01

    取适量新鲜的豆腐,把豆腐切成两厘米大小的薄片,切好待用,不要把豆腐切的太厚,那样不容易入味。

    02

    铁板上放适量植物油,把需要烧的豆腐平铺在铁板上,把豆腐两面烧至微黄,一定要勤翻,不要把豆腐烧糊了。

    03

    准备好适量香葱,盐,植物油,麻辣鲜,白胡椒粉,孜然粉,白芝麻,辣椒,香油备好待用。

    04

    把快要烧好的豆腐上面加入盐,植物油,麻辣鲜,白胡椒粉,孜然粉,白芝麻,香葱,辣椒,香油,如图所示铁板豆腐就做好了。

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