1、忌多食油脂。花生油热量高，脂肪量大，不宜过量食用，否则容易发胖。色拉油食用过多还会对心脑血管产生一定的负面影响，而且容易导致发胖。动物油脂热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖者和心脑血管疾病患者都不宜食用，一般人也不可食用过量。
2、忌吃鸡肉。鸡肉营养价值高，性温，味甘。肥腻堕滞。而肥胖症患者多届痰湿偏重之体，或营养过剩所致。肥胖症患者多吃常吃鸡肉只会更加肥胖。
3、忌多食含糖量高的水果。香蕉等水果热量高，据测定1.0～1.5千克香蕉等水果的热量可达4200千焦耳。为减肥不吃正餐而以大量的水果充肌的人，结果非但不能减肥，反而会增肥，还会造成营养不平衡。
4、忌吃葡萄。葡萄属于高糖、高热量水果。葡萄含有大量糖分，而且主要是葡萄糖，易为人体直接吸收。同时，1千克葡萄又能供给人体产热量近3800千焦，并且还含有其他多种营养成分。肥胖症患者如摄入葡萄糖和大量热量后，病情只会越来越重。
扩展资料：
饮食上控制肥胖的办法：
控制主食，限制纯糖和甜食。如原来食量较大，主食可采用递减法，一日三餐减去50克。逐步将主食控制在每日250～300克左右。细嚼慢咽，养成七八分饱的习惯。对含淀粉过多和极甜的食物，如甜薯、马铃薯、藕粉、杏仁茶、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯、麦乳精、果汁等，应尽量少用或不用。
预防肥胖还可以多吃海带。海带含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇；食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
适量饮水、少用盐夏季可食用西瓜、番茄等解渴。西瓜水、冬瓜汤都能利尿。过分限制水的摄入，能使胖人汗腺分泌紊乱，不利于体温调节，尤其是尿液浓缩，代谢残渣不易排净，同时还可引起烦渴、头痛、乏力等症状。
适量饮茶，可以补充水分，调节脂类代谢。菜肴应少盐，尤其对肥胖合并高血压、肾脏病者更应注意味淡为宜。
参考资料来源：人民网-肥胖症什么都不能吃吗？肥胖症的饮食建议