饮食水平的提高并不是一件好事，很多人因为不健康的饮食方式而患上了各种慢性病，其中高血压、高血糖、高血脂就是最常见的，人们把这三种病症合称为三高症。患者通常是中老年人和肥胖人群，由于这些疾病都是吃出来的，如果不是很严重，通常用调理饮食结构方法调理也是可以得到控制的，下面看看三高症不能吃什么食物。
三高人群的忌口
1、不适合吃精粮；动物内脏、蟹肉、鱼籽、猪皮、猪肉皮、猪大肠；花生、葵瓜子、核桃仁、松籽、甘庶、水果、马铃薯、山芋、红薯、藕、木薯淀粉、荸荠等。
2、烹饪方式最好清炖、清煮，拌凉菜等，不能咸了，食盐摄入量6克下列为宜。
3、忌辛辣食物；戒烟限酒。
下面对三高病人的食物禁忌开展归类详细介绍
1、防高血压饮食。
低盐每天每人吃盐量应严控在2-5克，约一小勺。应尽量避免吃或不要吃咸（酱）菜、豆腐乳、腊肉（蛋）、腌制食品、蛤贝壳类、虾皮、松花蛋等含钠较高食材。
高钾富含钾的食材，进到人体内能够抵抗钠所造成的变压和微血管损害。富钾食材包含豆类食品、平菇、乌枣、甜杏仁、核桃仁、花生、马铃薯、春笋、猪瘦肉、鱼、禽产品、荠荠菜、油菜子、小葱、香蕉苹果、枣、桃、桔子等。
蔬菜水果应多吃些富含钙的食品类，如大豆、葵花仁、核桃仁、牛乳、花生、鱼类、虾类、大枣、鲜芥菜疙瘩、蒜黄、海菜等。
2、高脂血症病人食物禁忌。
动能限定饮食搭配身患高脂血症的老人要严控动能摄取，每日动能摄取须操控在29大卡/KG休重以内，折算正餐每日不能超出300克，宜食馍馍、白米饭、吐司面包、水豆腐、豆桨、牛乳、猪瘦肉、鱼种、蔬菜水果、水果等。
低脂肪低胆固醇饮食搭配高脂血症的老人，要严控动物脂肪或胆固醇的摄取，食用油宜用富含不饱和脂肪的食用油，如大豆油、花生油、食用油，蛋类食品每日不可以超出1个。
高纤维饮食搭配食物纤维与总胆汁酸融合，会提升胆盐在大便中的代谢，减少血清蛋白胆固醇浓度值。富含化学纤维的食材关键涉及杂粮、粗粮、干豆类食品、蔬菜水果、水果等，每日摄取的食物纤维量以35到45克为宜。
喝茶戒烟限酒荼叶具备软化血管、推动脂肪分解的功效,身患高脂血症的老人宜多喝茶。长期性抽烟或饮酒会影响血糖新陈代谢，使胆固醇和甘油三酯升高，老人更要主动产生戒烟限酒的习惯性。
3、血糖高、糖尿病饮食注意事项。
正餐要优选宜用荠麦面、莜麦面、二合面（苞米和黄豆面）、三合面（苞米、大豆揉面）为主导，可较大程度上减少身体血糖升高速率。
菜式有忌讳应尽量减少赘肉、动物内脏等富含饱和脂肪、胆固醇的食材，宜食猪瘦肉、鱼类、虾类、茄子、冬瓜、圆葱及豆类食品。
水果须适当水果要少吃，切不可很多吃。很多吃很有可能引起血糖值快速上升，加剧血糖高的细胞毒功效，并引起胰腺损伤、浮肿等。水果宜空腹服，切勿饭后吃。一般早上9点至9点半，中午3点至4点，晚上睡前9点上下为宜。吃水果一定要保证病况容许才吃，血糖控制不太好时少吃，或是不要吃糖份较高的水果，如红提、香蕉苹果、荔技、大枣、红果等。