用料
燕窝 15克
银耳 5克
冰糖 20克
红枣 3颗
枸杞 10粒
水 900克
1、燕窝纯净水泡发4--6小时,银耳也是一样泡发!
2、燕窝摘干净绒毛「一般很少」,撕成条状!
3、将所有食材放入炖盅!我用的双层炖盅!
4、加入900克温开水!一定要是开水!
5、隔水大火炖40分钟,即可!
6、炖好!吃的时候可以加牛奶,酸奶,水果!早上空腹喝,晚上睡前喝,都可以!
小 贴 士
蒸锅里的水尽量多加一些!冰糖根据自己口味添加!炖好后如果觉得不够甜可以在吃的时候加!还可以加牛奶,水果!
主料:白燕1盏、银耳2朵
辅料:枸杞6~8粒、
配料:冰糖适量
1、燕窝洗净后泡冷水中3小时,直至泡发变软;
2、银耳泡发后洗去里面的泥沙,然后撕成小朵备用;
3、炖盅里加入适量的水(我是直接用泡燕窝的水),冰糖、银耳和洗净的苟杞,插上电源炖至少3小时,直至燕窝和银耳酥烂即可。
材料
燕窝6g,银耳9g,冰糖适量。
做法
将燕窝、银耳用热水泡发,择洗干净,放入冰糖,隔水炖熟服。