相同浓度的甘油和蔗糖渗透压比较

Question

如题所述

Answer 1

蔗糖渗透压低于甘油渗透压。渗透压与溶液中不能通过半透膜的微粒数目有关，两者均为非电解质，蔗糖的摩尔质量大于甘油的摩尔质量，当相同浓度的蔗糖和甘油分别溶于100克水中，蔗糖溶液通过半透膜的微粒数目低于甘油溶液通过半透膜的微粒数目，所以蔗糖溶液的渗透压低于甘油溶液渗透压。浓度是指单位溶液中所含溶质的量，用所含溶质质量占全部溶液质量的百分比来表示，溶质含量越多，浓度越大，浓度可以用一定的溶液中溶质的克数、克分子数或克当量数计算，用单位溶液所含溶质的重量的百分比来表示。渗透压是对于两侧水溶液浓度不同的半透膜，为了阻止水从低浓度一侧渗透到高浓度一侧而在高浓度一侧施加的最小额外压强称为渗透压。