简单冰激凌做法:(注:这是我自己做过的,材料步骤超简单)
巧克力冰激凌做法
材料:巧克力2块,牛奶一杯,鸡蛋一个,糖少许
做法:将牛奶倒入洗净的锅中,用慢火将其煮熟,往里面加入适量的巧克力(根据口味而定)待牛奶成为咖啡色后,将其倒入碗中,放至一边,把一个鸡蛋搅拌好后,小心的倒入巧克力牛奶中,(切记,不能倒得太多太快)之后,在把参有鸡蛋的牛奶倒入锅中迅速的搅拌,注意,不要让鸡蛋粘锅,确定鸡蛋熟后,倒入碗中,等凉了以后,放入冰箱,每隔30-1小时搅拌一次。(刚做好时卖相不太好,可味道不错)
香蕉刨冰(一时失手的杰作)
材料:香蕉一个,牛奶一杯,奶油2勺,白糖少许,水半杯
做法:将牛奶倒入洗净的锅中,用慢火煮熟后,将剥了皮的香蕉放入锅中,用锅铲子将其碾压,待香蕉变的差不多碎时,放入奶油2勺,白糖少许,做好后放入碗中,往里面加水,尝的时候觉得微甜即可,待冷却后放入冰箱,每个30-1小时搅拌一下,待刨冰冻好后即可使用。(成品很像刨冰,奶味十足且带有香蕉淡淡的甜腻,冰凉爽口)
以上,都是我自己亲身试验的。本人10岁时做的,味道很好,相信你也可以做好。注:现在14
参考资料:自己