99问答网
所有问题
当前搜索:
冰激凌怎么做的是怎么做的
自制
冰激凌 怎么做
冰淇淋
答:
把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。3. 将上述三种具有不同色、味
的冰淇淋
液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,...
冰淇淋怎么做的
?
答:
1.白色
冰淇淋
:取一杯黄豆放在水里泡一个晚上,煮烂后捞出放在杯中搅匀,用纱布滤去豆渣皮。再取100克白砂糖、一小撮食盐、两个蛋黄、一杯生奶油,搅拌1分钟,如有甜酒或白兰地,加一匙更好。搅拌均匀后盛入容器放入电冰箱冷冻。在冷冻过程中要用叉子搅拌2——3次。2.赤色冰淇淋:取赤小豆2杯,在...
如何做冰激凌
简单方法
答:
简单
冰激凌的
做法步骤 space 点击查看大图 1.把奶油打发好放一边备用。space 点击查看大图 2.把巧克力放到牛奶里隔热水融化,放到一边降温,不能太热。space 点击查看大图 3.把放降好温度的巧克力牛奶倒奶油里搅拌均匀。space 点击查看大图 4.有保鲜膜的可以用保鲜膜包着放入冰箱冷冻2个小时。space 点击...
怎么
自制
冰淇淋
,不要都是奶油的?
答:
第一步,2个鸡蛋,只取蛋黄,加入一半的白糖,滴几滴柠檬汁去腥,用打蛋器打发至蛋黄颜色稍微变浅、体积稍微变大备用。(--加入蛋黄
的冰淇淋
颜色更好看,口感好,不容易出现冰渣,稍微打发,
冰淇淋的
膨胀度更好。)第二步,把50克纯牛奶和蛋液混合均匀后倒入小奶锅中,加0.5克食盐,用最小火慢慢...
冰淇淋怎么做
?
答:
(1)巧克力
冰淇淋
材料:蛋白、蛋黄、黑色巧克力、细砂糖、淡奶油、白朗母酒。制作步骤:1、将蛋黄打入一个不锈钢锅中,用打蛋器搅打至颜色变浅,浓稠。2、倒入200克雀巢淡奶油,隔热水加热至85度,其间要不停的搅拌。3、加入掰成小块的黑巧克力,继续搅拌至巧克力完全融化细滑,将融化细滑的巧克力浆...
冰淇淋是怎样做的
?
答:
冰淇淋是
以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。冰淇淋吃多易腹痛、心绞痛、胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。替正餐会缺营养、损牙、肥胖。进食过快易贫血。15年,法国一位国王与意大利皇室...
如何
简单的
做冰激凌
?
答:
工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。 特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。 3、西瓜
冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。 工艺:将西瓜瓤打碎...
冰淇淋怎么做
呢?
视频时间 00:46
教你
如何做冰激凌
视频时间 00:21
自己在家
怎么做冰淇淋
?
答:
冰淇淋的
做法步骤 1.牛奶加热至煮沸,加入白糖。2.淀粉加凉开水解开,慢慢倒入牛奶中,不停的搅拌,再次煮沸,关火晾凉。3.芒果去皮去核切小块,用搅拌机粉碎成酱状。4.晾凉的牛奶倒入搅拌机中与芒果酱一起打至完全混合,能看见很多小气泡。5.混合均匀后,倒入可以冷冻的带盖密封容器内,入冷冻室...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
自制冰激凌无冰渣窍门
制作冰淇淋的配方及配料
自制雪糕比例是多少
冰淇淋配方比例
冰淇淋怎么调制才细腻
做冰淇淋用什么东西材料做的
冰激凌的原料怎么做
my怎么做冰淇淋
怎么做的冰淇淋会很细腻绵软