大米和馒头那个营养价值高？

Question

我不是为难大家，只是相比叫来说那个更有营养？

Answer 1

馒头(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部] 热量(千卡) 221 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 38 蛋白质(克) 7 核黄素(毫克) .05 镁(毫克) 30 脂肪(克) 1.1 烟酸(毫克) 0 铁(毫克) 1.8 碳水化合物(克) 45.7 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .78 膳食纤维(克) 1.3 维生素E(毫克) .65 锌(毫克) .71 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .1 胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 138 磷(毫克) 107 视黄醇当量(微克) 43.9 钠(毫克) 165.1 硒(微克) 8.45 "稻米(均值)"的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）[关于食部] 热量(千卡) 346 硫胺素(毫克) .11 钙(毫克) 13 蛋白质(克) 7.4 核黄素(毫克) .05 镁(毫克) 34 脂肪(克) .8 烟酸(毫克) 1.9 铁(毫克) 2.3 碳水化合物(克) 77.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.29 膳食纤维(克) .7 维生素E(毫克) .46 锌(毫克) 1.7 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .3 胡罗卜素(微克) .6 钾(毫克) 103 磷(毫克) 110 视黄醇当量(微克) 13.3 钠(毫克) 3.8 硒(微克) 2.23
下面来比较一下米饭和面食（以馒头为例）：
一： 大米（稻米）
每百克大米的热量是343.00千卡)，维生素B6含量是0.20毫克，蛋白质 含量是7.70克，维生素B12含量是20.00微克。
二： 馒头（大麦）
每百克面粉的热量是307.00千卡，蛋白质含量是10.20毫克。
下面来比较一下：
第一： 稻米的热量比面粉高。
第二： 稻米所含的维生素B12和维生素B6，大麦是没有的。
因此，得出结论，在营养素含量和种类方面，稻米要强于大麦， 换句话说，大米的营养价值要高于面食。

Answer 2

大米吧，凡是食物，加工的工序越多，营养流失得也就越多哦

Answer 3

馒头。

Answer 4

大米