玉米适应性广，我国南北各地均有种植；产量高，马齿型玉米籽粒产量一般在400千克/666.7米2以上，高产品种甚至超过800千克/666.7米2，乳熟期地上部青刈鲜重达4000～6000千克/666.7米2；用途多，籽粒是畜禽最常用的精饲料，茎叶是最重要的青贮原料，也可作青饲料利用；品质好，籽粒不仅淀粉含量高，而且粗脂肪和粗蛋白质含量明显高于其他谷类，适时收割的茎叶含糖量高，水分含量适中，易于青贮；玉米无论用作精饲料还是青饲料、青贮饲料，其适口性均非常好，饲用价值极高，故玉米有“饲料之王”之美称。
玉米高产栽培需做好以下几方面的工作：
（1）选耕层深厚、结构良好、通透性好、富含有机质的土壤种植玉米。玉米忌连作，所以种植玉米最好与大豆等作物进行轮作。
（2）饲用玉米应选择适于当地气候条件和种植制度的马齿型品种，尤其是马齿型杂交一代（F1）种植。玉米品种具有较强的地域性，甲地的高产品种，乙地不一定也高产，所以不宜远距离调运或购买优良品种。
（3）深耕和施足基肥有利于根系的生长，防止玉米倒伏。基肥以有机肥为主，适当加入过磷酸钙等磷肥。
（4）春季露地栽培玉米在日平均气温超过12℃以后播种，夏秋季期应在前茬作物收获后及早耕地播种。播种前选晴天将玉米种子翻晒1天，以杀灭附着在种子上的病菌和有利于出苗。玉米一般以条播和点（穴）播的方式播种。春玉米或收种子的玉米每666.7米2用种2千克左右，4000～5000株/666.7米2的密度较适宜；播得晚或用于青贮、青刈的玉米，适当加大播种量，种植密度可增大到6000～7000株/666.7米2。种子入土深度以3厘米左右为宜。
（5）出苗后，结合中耕除草进行间苗、补苗。出苗过密，1穴几苗不利于玉米生长和结实，应间成1穴1苗或1穴2苗；出苗不齐或因虫害而过稀（疏）的地方，须移栽或补播，以充分利用耕地和光热资源。一般，玉米在封行前需进行2～3次中耕除草。
（6）玉米生长发育快，耗肥水多，特别在拔节至抽穗期需肥水最多，生育过程中要加强肥水管理。在施足基肥的基础上，追肥贯彻轻施苗肥，重施穗肥的原则，拔节时追肥不宜太多，以防引起倒伏。南方雨水较多的季节要开沟排水；南方高温伏旱季节、北方遇旱时要适当灌溉。
（7）玉米的病虫害较严重，主要有玉米螟、玉米小斑病等。在玉米病虫害多发的季节，要及时防治。
（8）玉米抽穗、开花后，晴天上午10时左右到田边轻拍植株顶部雄穗，有利于授粉受精，提高雌穗结实率和种子产量。
（9）用于青贮的在籽粒乳熟—蜡熟期收割，收籽粒的在完熟后收获。收完籽粒的茎秆应及时收割，用于制作青贮饲料。
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