第1个回答 2018-09-09
茶叶具有较强的易氧化性,忌使茶叶直接暴露于日光下,是茶叶保管中要注意的重点。茶叶保管三个注意:即 1.注意避光。忌使茶叶直接暴露于日光下; 2.注意密封。茶叶贮藏要密封,除抽空外,一般要检查茶罐的密封性,减少茶叶与空气的接触,减缓茶叶氧化程度; 3.注意降温。若温度偏高,茶叶易陈化,现代家庭均可密封后贮藏于冰箱冷藏柜中。在第一个重点就是要避光,用铁合装可以避光,用玻璃瓶则因透日而无法避光。所以茶叶都不用玻璃瓶装。玻璃易碎也是原因之一,但不是主要原因,如一些高档茶叶用瓷瓶包装,因瓷瓶同样不透明避光好,同时比铁合的隔热性好,所以用瓷瓶比用铁合更好。