家里买的大红枣很干,口感不好了,是什么原因?

如题所述

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第1个回答 2014-12-15

不新鲜

第2个回答 2014-12-15

陈旧脱水了

第3个回答 2014-12-15

放得时间长了，

第4个回答 2014-12-15

是不是放的时间太长了。

第5个回答 2014-12-15

少淋水点开水追答

闷一会

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看上去枣子大但是吃一口就发干没有甜度,这是什么原因?答：另一种是上肥料问题，很多人喜欢上复合肥，而复合肥都含氯，氯元素降低含糖量。口感就不好了。另一种是土埌水份比较大，枣子的甜度也就差些。北方地区生存。果实甜蜜，结果多，病情少，我只是在苏北时摘过。而南方气候湿润，雨天多，极少有人种植枣树；偶尔有几颗野生的，也不结果，所以这个问题不敢...

干大枣发苦是什么原因答：1、干枣的质地、口感可通过剪切力来衡量：干制温度过高或过低,均使剪切力增加而影响口感；剪切力与水分率密切相关,相同水分范围内,45℃干制枣剪切力最低,质地柔软、口感最好。2、干制条件对干枣风味品质影响较大,低温长时间或高温短时干制对枣风味品质的形成不利,特别是自然干制的枣苦辣味最突出,焦...

干红枣吃起来有点苦是什么原因?答：大枣有点苦涩味关键原因是水分含量导致的，以便有利于储存，包装中的大枣水分含量控制在5%上下，因为水份降低而枣皮干，非常容易出现苦涩味。而散称的水分含量都达10-15%，口感好但不容易储存，非常容易长霉(长霉的大枣干万不可以服用)，因此在服用包装的小大枣以前，可先将小大枣用清浸水一浸，使其蒸...

看上去枣子大但是吃一口就发干没有甜度,应该怎么解决呢?答：有两个原因导致红枣不甜。首先是红枣的品种。有些红枣含糖量低，不适合做鲜食。但它可以加工成红枣，蜜枣。因为干枣通过干燥变得很甜。另一个是肥料的问题，很多人喜欢复合肥，而复合肥含有氯，氯会降低糖分。它的味道并不好。另一个是新权水大，枣的甜度差。枣树适合北方阳光充足、空气干燥的地方。

为什么买的干红枣,有的很干不好吃,有的很甜,是不是吸了汁液的?答：这个不需要要吸什么汁液的，农产品没有那么复杂的，有的很甜、有的不好吃，2个原因，第一、枣子的生长周期不同，因为枣子的挂果时间不同第二、你买的枣子是两种枣子（两个产地）的枣子被人为的搀在了一起，所以有的甜，有的不甜

买的红枣太硬,沙沙的怎么回事?答：红枣硬并且沙沙的可能是因为红枣保存时间过长或者存储条件不当所致。此外，也可能是因为不同品种的红枣质地和口感有所不同。以下是一些解决方法：1. 泡发：将硬枣放入清水中浸泡30分钟至2小时，使它们变得柔软。泡发后的枣可以直接使用，也可以用来制作饮品、糕点等。2. 蒸煮：将硬枣放入蒸锅中蒸煮10-...

红枣很苦什么原因?答：1.可能是红枣由于时间太长而生了枣虫导致发苦。2.或者由于放置的地方由于潮湿、炎热而变质了。3.可能发霉了，长了黄曲霉毒素，这是巨毒啊，黄曲霉毒素不溶于水普通高温分解不了的。人吃了对身体危害很大。一般干红枣最好密封放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免潮湿、过热、不通风，这样容易滋生细菌...

为什么红枣吃起来,都有股怪怪的味道?答：红枣本身就是含有高糖量和多种维生素的干果类。如果新枣的湿度大了话，会影响口感的，吃起来会有类似于药物的口感，那是因为枣子的维生素等营养，打个通俗的比方，好比干吃维生素片，没啥味道，如果将维生素片泡水再喝呢，是不是苦？将枣子晾晒干就没有这个味道了。当然，红枣放的时间长了，会长霉菌，...

红枣放久了变硬怎么办 红枣很干很硬是好的吗答：吸收效果好，而且味道也好吃，而且高温加热后红枣自然会变软，推荐搭配食材有木瓜、桂圆、生姜、银耳、红豆、莲子等。4 扔掉如果红枣过于干硬，而且出现变质变味的现象，建议尽快将其扔掉，以免误食，如吃了变质的干枣轻则导致人腹泻、腹痛等不适，重则危害肝肾等器官的健康。

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